青岛不可错过的莆田美食推荐367

青岛作为一座沿海城市，不仅拥有丰富的海鲜资源，还汇聚了来自全国各地的美食文化。其中，莆田美食以其独特的风味和丰富的品种而备受食客喜爱。如果您来到青岛，不妨品尝一下这些不容错过的莆田佳肴。

1. 莆田卤面

莆田卤面是莆田最著名的特色小吃之一。其面条选用细致的碱水面条，配以多种配料，如虾、鱿鱼、香菇、肉丝等，浇上香浓的卤汁，味道鲜美可口，令人回味无穷。

2. 莆田荔枝肉

莆田荔枝肉是一道经典的莆田菜肴。其选用上好的猪肉裹上鸡蛋液和地瓜粉，炸至金黄酥脆，再淋上酸甜的荔枝酱，外酥里嫩，甘甜可口。

3. 莆田扁食

莆田扁食又称“馄饨”，是莆田当地的一种传统小吃。其皮薄馅嫩，馅料通常以猪肉、香菇、虾米为主，配以特制的汤汁，鲜美爽口。

4. 莆田芋粿

莆田芋粿是莆田过年必备的一道美食。其选用芋头、地瓜粉、五花肉等原料制作而成，外皮酥脆，内馅绵软香糯，甜咸适中，老少皆宜。

5. 莆田红糟鸡

莆田红糟鸡是一道颇具特色的莆田名菜。其选用新鲜的鸡肉腌制在红糟中，再蒸或炸熟，红糟的香气渗透到鸡肉中，肉质鲜嫩入味，回味悠长。

6. 莆田咸饭

莆田咸饭是莆田当地的一种传统早餐。其选用香菇、虾米、五香粉等香料炒制大米，粒粒分明，咸香可口，是许多莆田人的童年回忆。

7. 莆田佛跳墙

莆田佛跳墙是莆田宴席上的一道重头戏。其选用鲍鱼、海参、鱼翅等珍贵食材，配以多种调味料炖煮而成，汤汁浓稠鲜美，鲜香扑鼻，堪称一绝。

8. 莆田鹅血汤

莆田鹅血汤是莆田的一种地方名小吃。其汤底以鹅骨和香料熬制而成，再放入新鲜鹅血片和冬粉，汤鲜味美，营养丰富。

9. 莆田九层糕

莆田九层糕是莆田一种传统糕点。其选用糯米粉、红糖、花生等原料层层蒸制而成，九层分明，软糯香甜，寓意着吉祥如意。

10. 莆田白米粿

莆田白米粿是莆田一种常见的点心。其选用优质大米磨成粉，再加入红糖和花生搅拌均匀，蒸制而成，口感软糯弹牙，香甜可口。以上便是青岛不可错过的莆田美食推荐了。如果您有机会来到青岛，不妨寻觅这些美食，品味莆田文化的独特魅力。

2024-11-11

上一篇：广州低卡美味指南：探寻好吃不胖的美食街

下一篇：地方美食哪里最好吃？舌尖上的寻味之旅