居家神技：简单又吮指的美食清单139

在繁忙的生活中，享受美食是缓解压力和愉悦身心的绝佳方式。但烹饪往往令人望而生畏，特别是对于厨房新手或时间有限的人。在这里，我们将分享一份播放简单又美味的美食清单，让你轻松享受美食的乐趣。

一、意大利面

意大利面是一种百搭主食，可搭配各种酱汁、配菜和调味品。最简单的意大利面食谱只需几分钟即可制作完成。

材料：

* 意大利面条 (1磅)
* 橄榄油 (2 汤匙)
* 盐和胡椒粉 (适量)

步骤：

1. 将一锅水煮沸，加入盐。
2. 加入意大利面条，按照包装说明煮熟。
3. 沥干意大利面条，加入橄榄油和盐和胡椒粉调味。

二、炒饭

炒饭是一种快速便捷的午餐或晚餐选择。你可以选择自己喜欢的蔬菜、蛋白质和调味品来定制炒饭。

材料：

* 冷米饭 (2 杯)
* 植物油 (2 汤匙)
* 鸡蛋 (2 个)
* 蔬菜 (如洋葱、胡萝卜、豌豆)
* 酱油 (2 汤匙)
* 盐和胡椒粉 (适量)

步骤：

1. 在平底锅中热油。
2. 加入鸡蛋并炒至成块。
3. 加入蔬菜翻炒至变软。
4. 加入冷米饭、酱油、盐和胡椒粉。
5. 大火翻炒均匀。

三、烤鸡胸肉

烤鸡胸肉是一种健康美味的主菜，搭配烤蔬菜或土豆泥都很完美。它只需要简单的调味料，即可带来令人满意的结果。

材料：

* 去骨去皮鸡胸肉 (4 块)
* 橄榄油 (1 汤匙)
* 盐和胡椒粉 (适量)
* 香草 (如罗勒、百里香)

步骤：

1. 预热烤箱至 400°F (200°C)。
2. 将鸡胸肉放在烤盘上。
3. 在鸡胸肉上刷上橄榄油，并撒上盐和胡椒粉。
4. 根据鸡胸肉的厚度烘烤 20-25 分钟，或内部温度达到 165°F (74°C)。

四、自制披萨

自制披萨味道鲜美，而且制作起来比你想象的要简单。你可以随意选择你喜欢的配料，创造出属于你自己的独特披萨。

材料：

披萨饼底：

* 面粉 (2 杯)
* 活性干酵母 (1 茶匙)
* 温水 (1 杯)
* 盐 (1 茶匙)

披萨酱：

* 番茄酱 (1 罐)
* 大蒜粉 (1 茶匙)
* 洋葱粉 (1 茶匙)
* 意大利香草 (1 茶匙)
* 盐和胡椒粉 (适量)

配料：

* 马苏里拉奶酪 (1 杯)
* 你喜欢的任何配料 (如洋葱、辣椒、蘑菇)

步骤：

制作披萨饼底：

1. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合。
2. 逐渐加入温水，边加边搅拌。
3. 加入盐，揉成光滑的面团。
4. 在面团上覆盖保鲜膜，在温暖的地方发酵 1 小时。

制作披萨酱：

1. 将所有酱料成分混合在一个小碗中。

组装披萨：

1. 预热烤箱至 450°F (230°C)。
2. 将面团压平成圆形，放在披萨石或烤盘上。
3. 涂抹披萨酱。
4. 放上马苏里拉奶酪和任何配料。
5. 烤 10-12 分钟，或直到奶酪融化，边缘呈金黄色。

五、巧克力曲奇饼

巧克力曲奇饼是经典的家常美食，简单易做，而且味道令人难以抗拒。

材料：

* 无盐黄油 (1 杯)
* 细砂糖 (1 杯)
* 红糖 (1 杯)
* 鸡蛋 (2 个)
* 香草精 (1 茶匙)
* 面粉 (2 1/4 杯)
* 小苏打 (1 茶匙)
* 盐 (1/2 茶匙)
* 巧克力豆 (1 杯)

步骤：

1. 预热烤箱至 375°F (190°C)。
2. 在一个大碗中，将黄油、细砂糖和红糖搅拌至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将面粉、小苏打和盐混合。
5. 将干性成分逐渐加入湿性成分中，一边搅拌一边搅拌。
6. 加入巧克力豆。
7. 在准备好的烤盘上将面团分成一汤匙大小的小球。
8. 烤 10-12 分钟，或直到边缘呈金黄色。

2024-11-11

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