成都最不容错过的莆田美食街383

成都，一座以美食闻名的城市，融合了四川各地的特色小吃和不同地域的料理。其中，莆田美食街凭借其独特的风味和正宗的福建菜肴，成为成都美食地图上不容错过的宝藏之地。

莆田美食街位于成都市锦江区，靠近春熙路和天府广场，交通便利，人流量大。这条美食街汇集了众多来自福建莆田市的特色小吃和餐馆，为食客提供了一次品尝莆田地道美食的绝佳机会。

莆田涵江海鲜

莆田涵江海鲜是莆田美食街上一家颇具人气的海鲜大排档。店内主打新鲜的海鲜，种类繁多，包括各种鱼类、虾、蟹、贝类等。招牌菜有：清蒸石斑鱼、蒜蓉粉丝蒸虾姑、莆田捞化。海鲜新鲜美味，烹调手法讲究，既保留了海鲜的鲜味，又不失闽南菜的特色。

阿婆油条

阿婆油条是一家专卖莆田传统油条的小店。店内油条现做现卖，外酥里嫩，油而不腻。除了传统的油条，还有紫薯油条、菜脯油条等特色口味。刚出炉的油条搭配一碗热腾腾的豆浆，是很多成都人早餐的标配。

仙游芋饺

仙游芋饺是莆田的另一道特色小吃，以其独特的风味和精湛的制作工艺闻名。芋饺的外皮由芋泥制成，里面包裹着笋干、香菇、虾米等馅料。经过蒸煮后，芋饺软糯Q弹，咸鲜可口。仙游芋饺在莆田美食街有多家店铺，每家都有着自己的招牌口味。

林记米粉

林记米粉是莆田美食街上的一家米粉老店。店内米粉细嫩爽滑，汤底鲜香浓郁。招牌菜有：卤味米粉、排骨米粉、牛肉米粉。米粉的分量十足，搭配丰富的卤味和配菜，每一口都是满足。林记米粉也是很多成都人日常就餐的好去处。

莆田牛肉丸

莆田牛肉丸是以新鲜牛肉制作而成，肉质紧致弹牙，味道鲜美。莆田美食街上的牛肉丸店众多，每家都有自己的秘制配方。牛肉丸可以搭配米粉、面线等主食食用，也可以作为小吃直接品尝。

莆田捞化

莆田捞化是莆田的一道特色面食，以其丰富的配料和鲜美的汤底而著称。捞化的面条劲道，配料有海蛎、虾姑、猪肝、瘦肉、鹌鹑蛋等。汤底是用虾头和骨头熬制而成，鲜香浓郁。捞化的吃法讲究，先将配料烫熟，再将面条加入沸汤中烫熟，捞出后淋上汤底，最后加入佐料调味。莆田美食街上的捞化店众多，每家都有自己的特色。

除了上述这些特色小吃外，莆田美食街上还有许多其他美味值得品尝，例如：荔枝肉、烧仙草、煎包、薄饼等。每一家店铺都有着自己的特色，为食客提供了一个多样化且美味的餐饮选择。

如果你来到成都，想要品尝正宗的莆田美食，那么不妨到莆田美食街走一走，这里不仅有地道的小吃和菜肴，还有浓郁的莆田风情。美食街上的店铺大多营业到深夜，为夜猫子和宵夜爱好者提供了便利。

2024-11-17

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