南通崇川美食指南：舌尖上的味蕾盛宴240

南通崇川区，地处长江入海口，美食文化悠久而丰富。从鲜美的海鲜到地道的本帮菜，崇川街头巷尾处处弥漫着令人垂涎欲滴的香气。如果你是一位美食爱好者，那么南通崇川绝对不容错过。

1. 长江鲜鱼

长江鲜鱼是崇川美食的灵魂。长江水域盛产各种鱼类，其中以长江鲥鱼、刀鱼、河豚、青鱼、白鱼等最为出名。这些鱼肉质鲜嫩，营养丰富，烹饪方法多样，无论是清蒸、红烧、油炸，都能让人回味无穷。

推荐餐厅：长江三鲜馆（崇川区崇川路347号），一家老字号餐厅，以长江鲜鱼料理闻名，尤其是清蒸鲥鱼和红烧刀鱼，味道鲜美，不容错过。

2. 海鲜大餐

南通毗邻大海，海鲜资源丰富。崇川区有众多海鲜市场和海鲜餐厅，可以品尝到最新鲜、最美味的海鲜。从肥美的螃蟹到鲜嫩的虾，从爽口的蛤蜊到肉质饱满的贝类，应有尽有。

推荐餐厅：六合海鲜大排档（崇川区花苑路34号），一家口碑极佳的海鲜大排档，提供各种新鲜海鲜，烹饪方式灵活，可以满足不同口味的需求。

3. 本帮菜肴

本帮菜是上海菜系的主流，崇川作为上海的近邻，也深受本帮菜的影响。崇川的本帮菜既保留了传统的风味，又加入了本地特色，形成了独特的崇川本帮菜。

推荐餐厅：春晖酒楼（崇川区中山路593号），一家历史悠久的本帮菜餐厅，店内环境优雅，菜品讲究，尤其是本帮名菜八宝鸭和红烧狮子头，色香味俱全。

4. 街头小吃

崇川街头小吃种类繁多，是体验当地美食文化的好方式。从香酥的生煎包到鲜美的蟹黄汤包，从软糯的八宝饭到冰爽的刨冰，各种小吃应接不暇。

推荐摊位：老字号生煎（崇川区崇川路456号），一家老牌生煎摊，生煎皮薄肉嫩，一口咬下去，汁水四溢，让人齿颊留香。

5. 崇川老街

崇川老街是一条充满历史文化气息的街道，也是美食聚集地。老街上的店铺林立，汇聚了各种传统小吃和特色美食，让你一次性尝遍崇川的美味。

推荐店铺：叶记酥糖（崇川区崇川路547号），一家老字号糕点店，以酥糖闻名，酥松香脆，甜而不腻。

南通崇川美食之旅，是一场味蕾与文化的盛宴。从鲜美的长江鲜鱼到丰富的海鲜大餐，从地道的本帮菜肴到特色街头小吃，崇川美食的多样性和美味程度令人惊叹。如果你有机会来到南通崇川，一定要品尝这些舌尖上的美味，相信定会为你留下难忘的美食记忆。

2024-11-22

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