桂林探秘：美食天堂中的美食之路69

提起桂林，人们首先想到的可能是甲天下的山水风光，但对于美食爱好者来说，桂林也是一个不可错过的美食天堂。在这座山水城市中，隐藏着无数的美食小巷，其中最著名的当属美食之路。这条美食之路集聚了桂林最地道的风味小吃，让你一次性品尝桂林的美食精华。

中山中路——美食荟萃之地

中山中路是桂林最繁华的商业街之一，同时也是一条著名的美食街。在这条街上，林立着各种各样的美食店铺，从老字号到网红店，应有尽有。其中，最不容错过的美食包括：
正阳臭豆腐：这是桂林最有名的小吃之一，以其臭味浓烈、口感外酥里嫩而闻名。
豆花鱼：将豆花和鱼肉融合在一起，煎至金黄酥脆，是桂林独有的一道美味。
米粉：桂林米粉是桂林的另一张美食名片，以其爽滑的口感和丰富的配菜而深受喜爱。
油茶：这是桂林当地的一种特色小吃，由糯米、花生、芝麻等食材熬制而成，香甜可口。

正阳步行街——夜宵天堂

正阳步行街是桂林著名的夜市，每当夜幕降临，这里就化身为一个美食天堂。除了中山中路上的美食，正阳步行街还有一些独有的美食，例如：
烤乳猪：将整只乳猪烤制金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。
生蚝：新鲜的生蚝炭烤后，淋上秘制酱汁，鲜美无比。
辣炒田螺：田螺与辣椒爆炒，香辣入味，让人欲罢不能。
铁板鱿鱼：将鱿鱼切成小块，在铁板上煎烤，再撒上孜然粉和辣椒粉，香气扑鼻。

乐群路——老桂林的味道

乐群路是一条老街，保留着桂林昔日的风貌。在这条街上，你可以找到许多老字号美食，品尝到最正宗的桂林味道：
恭城油豆腐：源自恭城瑶族的一种传统小吃，油炸后外酥里嫩，咬一口汤汁四溢。
桂林卤菜：桂林卤菜以其独特的风味闻名，卤汁浓郁，卤制入味。
荔浦芋头扣肉：将芋头和扣肉层层叠放，蒸制而成，芋头软糯，扣肉肥而不腻。
桂林马蹄糕：由马蹄粉制成的一种糕点，口感软糯，甜而不腻。

西城路——异国风情的美食

西城路是一条国际化的美食街，汇集了来自世界各地的美食。在这里，你可以一品正宗的印度咖喱、意大利披萨、日式寿司，满足你的异国美食欲望。
老干妈印度餐厅：这家餐厅是由中国辣酱品牌老干妈创办的，提供正宗的印度美食。
彼萨屋：这是一家地道的意大利餐厅，提供各种口味的披萨和意大利面。
寿司之神：这家餐厅主打日式料理，寿司、刺身、天妇罗等一应俱全。
法哈拉餐厅：这是一家黎巴嫩餐厅，提供烤肉、沙拉和甜点等中东美食。

寻觅桂林街头美食

除了这些美食街，桂林街头还隐藏着许多美味的小吃摊。你可以沿着解放路、阳朔西街、龙脊梯田等热门景点，寻找那些朴实无华的小摊，品尝最地道的桂林街头小吃，体验真正的桂林美食文化。

特色推荐

* 酸嘢：一种用水果或蔬菜腌制而成的酸味小吃，酸爽开胃。
* 螺蛳粉：广西柳州的特色小吃，以其独特的臭味和鲜美口感著称。
* 油炸臭豆腐：一种流行于全国各地的街头小吃，外酥里嫩，臭味浓郁。
* 芋圆：一种用芋头制作的甜点，口感软糯，甜而不腻。
* 鸡蛋灌饼：一种用鸡蛋和面饼制成的早餐小吃，香脆可口。

2024-11-22

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