肯尼亚：美食天堂186

肯尼亚，东非明珠，拥有丰富的美食文化，融合了非洲传统风味、阿拉伯影响和现代创新。从街头小吃到精致大餐，肯尼亚的美食场景一定会满足每个人的味蕾。

乌加里 (Ugali)

乌加里是肯尼亚最主要的特色菜肴，是一种用玉米粉煮成的软稠玉米粥。它通常与肉汤、蔬菜或豆类一起食用，是肯尼亚人日常饮食的中坚力量。

尼玛 (Nyama Choma)

尼玛是一种烤肉串，是肯尼亚街头食品的代名词。牛肉、羊肉或鸡肉串在木炭火上烤制，直到嫩滑多汁。尼玛通常搭配西红柿洋葱沙拉和乌加里食用。

苏库玛维基 (Sukuma Wiki)

苏库玛维基是一种受欢迎的蔬菜菜肴，由羽衣甘蓝和洋葱制成。它营养丰富，通常与乌加里、米饭或玉米粉粥一起食用。肯尼亚人还会加入番茄、辣椒和肉类来增加风味。

牡蛎 (Omena)

牡蛎是一种小型的干鱼，在肯尼亚湖泊地区大量捕捞。它通常用油炸后与洋葱和西红柿一起食用，是乌加里的美味佐料。

曼达兹 (Mandazi)

曼达兹是一种类似于甜甜圈的油炸面团。它通常撒上糖或肉桂糖，是早餐或零食的热门选择。肯尼亚人还制作了各种口味的曼达兹，包括馅料和糖霜。

马哈兰巴 (Maharagwe)

马哈兰巴是一种传统的豆子菜肴，由红豆和椰子牛奶制成。它通常与米饭或乌加里一起食用，是肯尼亚海岸地区的一种流行美食。

穆塔姆巴 (Muthamba)

穆塔姆巴是一种用玉米、豆类和肉制成的浓汤。它通常在特殊场合或聚会中食用，是肯尼亚美食的标志性菜肴之一。

卡穆亚 (Kamu)

卡穆是一种由发酵玉米制成的发酵饮料。它呈酸味、清爽，是肯尼亚传统医疗中的重要组成部分。卡穆可以单独饮用或与其他饮料混合，例如果汁或牛奶。

米托（米托）

米托产于肯尼亚中部山区的白色浆果。其味道类似于黑莓，通常用于制作果冻、酱汁和果汁。米托是一种营养丰富的水果，富含维生素和抗氧化剂。

萨摩萨（Samosa）

萨摩萨是一种三角形的油炸面团袋，里面装满了蔬菜、肉或奶酪。萨摩萨起源于印度，但在肯尼亚也广受欢迎。它通常与西红柿酸辣酱或酸奶一起食用。

肯尼亚的美食场景不断发展，新菜肴和口味不断出现。从传统菜肴到现代融合菜肴，肯尼亚为美食家提供了丰富的体验，让您尽情探索这个东非国家的美味佳肴。

2024-11-23

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