桐乡美食大盘点，满足你的味蕾！65

桐乡，这座江南水乡古城，不仅拥有着秀丽的景色和深厚的文化底蕴，更以其丰富的美食文化而闻名。从传统小吃到特色菜肴，桐乡的美食可谓琳琅满目，应有尽有。今天，我们就带你领略桐乡的美食盛宴，探索这座小城中那些不可错过的美味佳肴。

桐乡的传统小吃

1. 桐乡炒年糕

桐乡炒年糕是桐乡最具代表性的传统小吃之一。精选优质糯米粉制成的年糕，切成均匀的小块，配以酱油、白糖、香葱等调料翻炒，香甜软糯，令人回味无穷。

2. 桐乡酥油饼

桐乡酥油饼又称"桐乡酥饼"，是一种香甜酥脆的传统油炸小吃。面粉和酥油层层叠加，反复擀压，形成酥脆的外皮和松软的内里，一口咬下，酥香满口。

3. 桐乡萝卜丝饼

桐乡萝卜丝饼是以白萝卜丝为馅料制成的传统小吃。萝卜丝经过腌制入味，拌入面粉和调料，包裹在酥脆的饼皮中，烙制而成。萝卜的清甜与饼皮的香脆相得益彰，让人欲罢不能。

桐乡的特色菜肴

1. 平湖糟鸡

平湖糟鸡是桐乡平湖镇的特色菜肴。精选本地散养土鸡，经绍兴老酒糟腌制入味再油炸，鸡肉鲜嫩多汁，酱香浓郁。搭配特制的糟汁蘸食，风味绝佳。

2. 双麻荡方糕

双麻荡方糕是桐乡乌镇双麻荡村的招牌菜。选用优质糯米蒸制而成，方方正正，晶莹透亮。外皮软糯黏牙，内馅软糯香甜，夹带芝麻的香气，让人吃一口就忘不掉。

3. 桐乡酱鸭

桐乡酱鸭是桐乡最著名的特色菜肴之一。精选肥嫩的本地土鸭，经过秘制卤汁腌制，再用木炭火慢烤而成。鸭肉软烂入味，酱香浓郁，是桐乡人逢年过节必不可少的美味。

桐乡的特色美食店

1. 乌镇百年老店——阿元砂锅

阿元砂锅是乌镇一家百年老店，以其独具特色的砂锅菜而闻名。砂锅盛放着新鲜的食材，在炭火上慢炖，汤汁浓郁鲜美，深受食客喜爱。

2. 平湖老字号——平湖秃黄油

平湖秃黄油是一家平湖的老字号美食店，专营平湖秃黄油。秃黄油是由猪肉、猪皮、猪蹄等食材熬制而成，软糯香滑，是当地人喜爱的传统小吃。

3. 桐乡美食一条街——城隍庙美食街

桐乡城隍庙美食街是桐乡最热闹的美食聚集地之一。这里汇聚了众多美食小摊，提供各种桐乡特色小吃和美味佳肴。从清晨的豆浆油条到夜晚的烧烤宵夜，这里应有尽有，是饕餮美食的必去之处。

桐乡的美食文化可谓博大精深，从传统小吃到特色菜肴，每一个角落都藏着令人垂涎三尺的美味。下次来到桐乡，不妨放慢脚步，深入探索这座古城的美食天堂，品尝那些让人难以忘怀的舌尖盛宴吧！

2024-11-24

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