木垒县有哪些让人垂涎三尺的美食？64

1. 木垒烤肉

木垒烤肉是新疆木垒县的特色美食，具有肉质鲜嫩，外焦里嫩，香气四溢的特点。当地人选用新鲜羊肉，切成薄片，用特制的酱料腌制，再用炭火烤制而成。咬一口，羊肉的鲜美在口中爆开，让人回味无穷。

2. 揪片子

揪片子是木垒县的一种传统面食，做法简单却味道鲜美。将面粉和成面团，揪成小块，下入沸水中煮熟后捞出，再配上羊肉汤或牛骨汤，撒上香菜、洋葱等佐料即可食用。揪片子的面片厚薄适中，口感劲道，与浓郁的汤汁完美结合，让人吃得停不下来。

3. 丸子汤

丸子汤是木垒县的另一道特色小吃，以其鲜嫩多汁、汤汁浓郁而闻名。当地人选用羊肉、牛肉或鸡肉剁成肉糜，加入洋葱、鸡蛋等配料，调制成丸子，再下入鸡汤或牛骨汤中煮熟。汤汁鲜美醇厚，丸子肉质细腻，让人每一口都满足。

4. 拉条子

拉条子是木垒县的特色面食之一，以其筋道爽滑、汤底浓郁而著称。当地人将面粉和成面团，反复拉扯成粗细均匀的长条面，再下入沸水中煮熟。拉条子通常配上羊肉汤或牛骨汤，撒上香菜、洋葱等佐料，味道鲜美，令人食欲大开。

5. 油塔子

油塔子是木垒县的特色小吃，外形酷似塔状，故得此名。当地人将面粉和成面团，包入羊肉或牛肉馅料，再放入热油中炸至金黄酥脆。咬一口，外皮酥脆可口，馅料鲜嫩多汁，讓人一口一个根本停不下来。

6. 荞麦面

荞麦面是木垒县的传统面食，以其营养丰富、口感独特而受到当地人的喜爱。当地人将荞麦磨成粉，和成面团，擀成面皮，再切成细条状的面条。荞麦面通常配上羊肉汤或牛骨汤，撒上香菜、洋葱等佐料，味道鲜美，营养价值也极高。

7. 碎米汤

碎米汤是木垒县的一种传统小吃，以其香甜可口、营养丰富而受到当地人的欢迎。当地人将大米煮成粥，再加入葡萄干、枸杞、红枣等配料，甜而不腻，营养丰富，是早餐或宵夜的绝佳选择。

8. 包子

包子是木垒县的特色小吃之一，以其皮薄馅足、味道鮮美而闻名。当地人将面粉和成面团，包入羊肉、牛肉或猪肉馅料，再放入蒸笼中蒸熟。包子皮薄馅多，味道鲜美，让人回味无穷。

9. 羊杂汤

羊杂汤是木垒县的一种特色小吃，以其鲜美醇厚、营养丰富而受到当地人的喜爱。当地人将羊杂碎洗净，加入香料、生姜等配料，熬制成汤。羊杂汤汤汁鲜美，羊肉鲜嫩，營養價值高，是冬天驅寒暖胃的不二之选。

10. 山药糕

山药糕是木垒县的特色小吃之一，以其软糯香甜、营养丰富而受到当地人的欢迎。当地人将山药打成泥，加入糯米粉、白糖等配料，蒸制成糕点。山药糕软糯香甜，營養價值高，是老少皆宜的健康食品。

2024-11-24

---

上一篇：家常美食烹饪指南，让您轻松做出可口佳肴

下一篇：南溪：舌尖上的味蕾盛宴