兰州正宁路：美食天堂310

兰州，一个西北重镇，以其独特的美食文化而闻名。而正宁路，便是兰州美食的聚集地之一。这条长约一公里的街道上，汇集了各种各样的兰州小吃和特色菜肴。

1. 牛大

牛大是正宁路上的老字号小吃店，以其鲜美的牛肉面而闻名。面条劲道爽滑，牛肉汤浓郁鲜香，让人回味无穷。牛大还有各种小菜，如牛筋、牛杂等，丰富了食客的选择。

2. 浆水面

浆水面是一道传统的兰州小吃，以其独特的酸味而著称。面条细薄如纸，浸泡在由酸菜、醋、辣椒等调制的浆水中。浆水面口感爽滑，酸辣开胃，是夏日消暑的佳品。

3. 甜醅

甜醅是一种兰州特色的发酵食品，是用青稞麦芽制成。甜醅口感香甜软糯，营养丰富。正宁路上有许多甜醅摊位，现磨的甜醅配上枸杞、葡萄干等，成为许多人饭后甜点的选择。

4. 羊杂碎

羊杂碎是兰州的一道特色菜肴，由羊头、羊蹄、羊肚等杂碎配以各种调料卤制而成。羊杂碎汤味醇厚，杂碎软嫩爽口，是许多兰州人的早餐首选。

5. 老马家羊肉串

老马家羊肉串是正宁路上的网红美食店，以其大串的羊肉串而闻名。羊肉串肉质鲜嫩，烤制得外焦里嫩，再加上秘制的调料，香味扑鼻，令人垂涎欲滴。

6. 七里河夜市

正宁路与七里河夜市相连接，夜市上汇集了各种各样的小吃和特色美食。烧烤、铁板鱿鱼、炒面、臭豆腐等应有尽有，满足食客的不同口味需求。

7. 蔡家坡烧烤

蔡家坡烧烤是兰州的一家老字号烧烤店，其分店也开在正宁路上。蔡家坡烧烤的特色在于其独特的酱料，搭配新鲜的食材，烤制得香气四溢，让人欲罢不能。

8. 兰州拉面

兰州拉面是兰州的另一道招牌美食，正宁路上也有许多面馆提供正宗的兰州拉面。面条劲道，汤底鲜美，浇头丰富，是兰州不可错过的美食体验。

9. 酿皮

酿皮是兰州的一种特色小吃，是用米浆蒸制而成。酿皮口感劲道爽滑，可以搭配各种调料，如辣椒油、蒜汁、花生碎等，酸辣开胃，深受兰州人的喜爱。

10. 胡萝卜汁

胡萝卜汁是兰州的一种传统饮品，正宁路上有许多小摊贩售卖胡萝卜汁。新鲜的胡萝卜榨汁而成，香甜爽口，营养丰富，是消暑解渴的最佳选择。

正宁路上的美食众多，以上仅是其中的一部分。如果你来到兰州，不妨沿着正宁路走一走，品尝一下这些地道的兰州美食，相信一定会让你大快朵颐，流连忘返。

2024-11-25

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