这些泉水美食，好吃到让人流连忘返395

在中国，有着许多闻名遐迩的泉水，它们汩汩而出，清澈甘甜。而围绕着这些泉水，也衍生出不少美味可口的美食，让人垂涎欲滴。

济南趵突泉酥锅

济南趵突泉酥锅，是一道有着百年历史的传统名菜。它以泉水为汤底，加入新鲜的鱼、肉、蔬菜等食材，经过长时间的文火慢炖，汤色清澈鲜美，食材酥烂入味。趵突泉水甘甜清冽，为酥锅增添了独特的风味，让人回味无穷。

泰安岱庙天平泉水煎包

泰安岱庙天平泉水煎包，是岱庙小吃的代表作。它以天平泉水为和面水，加入精肉、葱姜等调味料制作成馅料，包成包子后放到平底锅中煎制。天平泉水清澈甘甜，赋予了煎包独特的鲜美，外皮酥脆，内馅鲜香多汁，令人赞不绝口。

无锡惠山寺泉水豆腐花

无锡惠山寺泉水豆腐花，是惠山寺的一道特色小吃。它以惠山泉水为点卤，加入黄豆浆制作而成。惠山泉水甘甜清冽，使豆腐花细嫩爽滑，入口即化。加上特制的酱汁，咸甜适中，让人齿颊留香。

扬州瘦西湖泉水煮干丝

扬州瘦西湖泉水煮干丝，是扬州名菜之一。它以瘦西湖喷泉池的水为煮干丝的汤底，加入切好的干丝、火腿、香菇等食材，用文火慢炖。瘦西湖泉水清澈甘美，赋予了煮干丝鲜美清淡的口感，滑嫩爽口，让人胃口大开。

杭州西湖龙井泉水虾仁

杭州西湖龙井泉水虾仁，是一道色香味俱全的杭帮名菜。它选用新鲜的虾仁，用龙井泉水焯烫后，加入酱油、料酒等调味料腌制。龙井泉水清香甘醇，渗入虾仁中，使虾仁鲜嫩爽口，香气浓郁。

庐山牯岭泉水竹荪

庐山牯岭泉水竹荪，是庐山的一道特色菜肴。它以牯岭泉水为浸泡竹荪的用水，使竹荪吸饱泉水中的甘甜清冽。随后，将竹荪与火腿、香菇等食材一起炖煮，汤色清澈鲜美，竹荪脆嫩爽口，令人回味无穷。

九华山九华泉水点心

九华山九华泉水点心，是九华山的一道斋菜。它以九华泉水和面，加入各种斋料制作成各种形状的点心。九华泉水甘甜清净，赋予了点心独特的清香，面皮软糯，斋料鲜香，让人食之不忘。

祁门大红袍泉水石耳汤

祁门大红袍泉水石耳汤，是祁门的一道特色菜肴。它以大红袍泉水为汤底，加入石耳、猪肉等食材炖煮而成。大红袍泉水清澈甘甜，使汤色清亮透澈，石耳软糯鲜美，猪肉香嫩可口，让人食之暖心爽口。

福州三坊七巷泉水扁肉

福州三坊七巷泉水扁肉，是福州的一道传统小吃。它选用新鲜的肉馅，加入葱姜、香菇等调味料，包成小扁肉。再用泉水煮熟，加入特制的酱汁。福州泉水清澈甘美，赋予了扁肉独特的鲜美，皮薄馅嫩，令人赞不绝口。

武夷山天游峰泉水鱼

武夷山天游峰泉水鱼，是武夷山的一道特色菜肴。它选用武夷山天游峰泉水中的野生鱼，用泉水烹制而成。天游峰泉水清澈甘醇，赋予了鱼肉鲜美细嫩的口感，汤色清澈透亮，让人食之鲜香嫩滑。

这些泉水美食，每一款都凝聚着当地独特的泉水风味。它们或清澈鲜美，或甘甜醇香，让人流连忘返。下次有机会，不妨亲临这些地方，品尝一下这些泉水美食，感受大自然的馈赠与匠心的融合。

2024-12-12

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