福州连江必尝的舌尖盛宴：连江美食全攻略10

连江县，位于福建省福州市下辖的一个海滨县，不仅拥有秀美的自然风光，更是以其丰富的海鲜美食而闻名遐迩。这里汇集了各种新鲜肥美的海产品，以及极具当地特色的传统小吃，让食客们大饱口福。

1. 海鲜大餐

连江的海鲜以其新鲜肥美、种类繁多而著称。其中，最不可错过的当属黄花鱼。连江黄花鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，是不可多得的美味佳肴。此外，还有石斑鱼、对虾、螃蟹等多种海鲜，任君挑选。

2. 荔枝肉

荔枝肉是连江的特色小吃，因其外形酷似荔枝而得名。它选用猪里脊肉，经过腌制、裹粉、油炸等工序制成，外酥里嫩，香脆可口，是当地人逢年过节必备的美味。

3. 马祖高粱

马祖高粱是连江的另一大特色美食。它选用马祖列岛特产的高粱制成，酒精度较高，口感醇厚绵长。马祖高粱不仅是当地的传统饮品，也是馈赠亲友的佳品。

4. 佛手瓜饭

佛手瓜饭是连江的传统菜肴，也是当地人的家常便饭。它选用佛手瓜、米饭、猪肉、香菇等食材制成，清香爽口，营养丰富。佛手瓜饭既可以作为主食，也可以作为配菜。

5. 鱼丸汤

鱼丸汤是连江的街头小吃，也是当地人早餐的标配。它选用新鲜的鱼肉制成鱼丸，搭配葱花、香菇、虾皮等配料熬制而成。鱼丸汤鲜香可口，营养丰富，是当地人喜爱的美食之一。

6. 花生酥

花生酥是连江的传统糕点，也是当地人逢年过节必备的美食。它选用花生、糯米粉、砂糖等食材制成，香甜酥脆，入口即化。花生酥寓意着吉祥如意，深受当地人的喜爱。

7. 扁食

扁食是连江的特色小吃，也是当地人逢年过节必备的美食。它选用猪肉、香菇、虾仁等食材包成扁圆形，煮熟后淋上蒜汁食之。扁食味道鲜美，口感软糯，是当地人喜爱的美食之一。

8. 煎包

煎包是连江的街头小吃，也是当地人早餐的标配。它选用面粉发酵制成外皮，里面包入猪肉、大葱等馅料，煎至金黄色即可。煎包香气扑鼻，外酥里嫩，是当地人喜爱的美食之一。

9. 海带紫菜汤

海带紫菜汤是连江的特色汤羹，也是当地人餐桌上必不可少的一道菜。它选用海带、紫菜、豆腐、虾仁等食材熬制而成，清香爽口，营养丰富。海带紫菜汤不仅可以作为汤羹，也可以作为配菜。

10. 咸粿

咸粿是连江的传统小吃，也是当地人逢年过节必备的美食。它选用糯米粉、猪肉、虾仁等食材制成，蒸熟后切成块状食用。咸粿味道咸香可口，口感软糯，是当地人喜爱的美食之一。

以上就是连江县最具特色的美食，如果你有幸来到这里，一定不要错过这些美味佳肴，相信它们一定能让你回味无穷。

2025-01-10

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