嘉峪关美食攻略：不容错过的味蕾盛宴345

嘉峪关历史悠久，文化底蕴深厚，不仅拥有众多文化景点，还有不容错过的味蕾盛宴。嘉峪关美食以其独特的西北风味著称，融合了甘肃、青海、新疆等地区的饮食文化，形成了一道道色香味俱全的美食佳肴。本文将为您细数嘉峪关那些好吃又有名的美食，让您在欣赏美景的同时，也能满足口腹之欲。

一、西北羊肉泡馍

羊肉泡馍是甘肃的传统美食，也是嘉峪关最具代表性的美食之一。正宗的羊肉泡馍是用嘉峪关本地的黑山羊制作的，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，搭配上白吉馍，软糯可口，让人回味无穷。在嘉峪关，推荐大家去“老孙家羊肉泡馍”品尝，这家店的泡馍历史悠久，味道正宗，深受当地人喜爱。

二、凉州百合

凉州百合又称“瓜子百合”，是嘉峪关的特产，以其个头大、肉质厚、味道清甜而闻名。凉州百合既可以生吃，也可以炒菜、熬粥，营养价值很高。在嘉峪关，推荐大家去“天水百合园”购买凉州百合，这里不仅可以体验百合采摘的乐趣，还能买到新鲜优质的百合。

三、沙枣花饼

沙枣花饼是嘉峪关的一种特色糕点，因其用沙枣花制作而得名。沙枣花饼外皮酥脆，内馅香甜，沙枣花的清香和甜蜜融合在一起，让人垂涎欲滴。在嘉峪关，推荐大家去“张家沙枣花饼”品尝，这家店的沙枣花饼历史悠久，是当地人公认的正宗味道。

四、酸菜炖粉条

酸菜炖粉条是西北地区的家常菜，在嘉峪关也很受欢迎。正宗的酸菜炖粉条是用当地产的绿叶酸菜和手工拉制的粉条制作的，酸菜爽口开胃，粉条滑爽劲道，汤汁浓郁醇厚。在嘉峪关，推荐大家去“福乐斋”品尝酸菜炖粉条，这家店的酸菜炖粉条味道地道，分量十足。

五、西红柿鸡蛋炒面

西红柿鸡蛋炒面是嘉峪关的一道特色小吃，深受当地人的喜爱。正宗的西红柿鸡蛋炒面是用新鲜的西红柿、鸡蛋和手工拉制的宽面制作的，西红柿酸甜可口，鸡蛋鲜嫩香滑，面条爽滑劲道。在嘉峪关，推荐大家去“小王西红柿鸡蛋炒面”品尝，这家店的小吃品种丰富，味道地道，是当地人的首选。

六、烤全羊

烤全羊是嘉峪关的一道传统名菜，在重大节日和宴会上常被端上餐桌。正宗的烤全羊是用黑山羊制作的，经过腌制、风干、烤制等工序，外皮酥脆，内肉鲜嫩，香气扑鼻。在嘉峪关，推荐大家去“嘉峪关大漠烤全羊”品尝，这家店的烤全羊历史悠久，味道正宗，是当地人宴请宾客、招待游客的必备菜肴。

七、手抓羊肉

手抓羊肉是内蒙古的传统美食，在嘉峪关也很受欢迎。正宗的手抓羊肉是用新鲜的羊腿肉制作的，经过煮、捞、泡等工序，肉质鲜美，不膻不腻。在嘉峪关，推荐大家去“大草原手抓羊肉”品尝，这家店的手抓羊肉味道正宗，分量十足，是当地人聚餐、宵夜的热门选择。

八、清汤羊肉

清汤羊肉是嘉峪关的一道特色小吃，以其清淡爽口、鲜而不膻的口味著称。正宗的清汤羊肉是用羊骨和羊肉熬制的，汤汁清澄透亮，羊肉鲜嫩软烂。在嘉峪关，推荐大家去“老马清汤羊肉”品尝，这家店的清汤羊肉历史悠久，味道鲜美，是当地人早餐、夜宵的必备佳品。

九、砂锅豆腐

砂锅豆腐是嘉峪关的一道特色小吃，以其软嫩鲜香、营养丰富的口味著称。正宗的砂锅豆腐是用嫩豆腐、鸡蛋、火腿肠等食材制作的，经过炖煮，豆腐吸饱了汤汁，口感滑嫩，味道鲜美。在嘉峪关，推荐大家去“李家砂锅豆腐”品尝，这家店的砂锅豆腐汤底浓郁，豆腐嫩滑，是当地人秋冬进补的佳品。

十、烧麦

烧麦是嘉峪关的一种特色小吃，以其皮薄馅足、造型美观而闻名。正宗的烧麦是用面粉和酵母发酵后制作的，馅料可以有猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等多种选择。在嘉峪关，推荐大家去“嘉峪关烧麦”品尝，这家店的烧麦历史悠久，味道鲜美，是当地人早餐、下午茶的热门选择。

2025-02-14

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