安顺地道美食地图：10家不容错过的特色门店推荐262

安顺，这座贵州西南部的山水名城，不仅拥有秀丽的自然风光，更以其独特的美食文化而闻名。从酸爽开胃的酸汤鱼到香辣扑鼻的辣子鸡，从精致小巧的糕点到醇厚绵长的米酒，安顺的美食如同其山水般，层层递进，令人回味无穷。今天，笔者就带大家探索安顺这座美食宝藏，推荐十家值得一去的特色门店，让你的安顺之旅充满味蕾的惊喜！

1. 老街酸汤鱼（推荐菜品：正宗安顺酸汤鱼）

说起安顺美食，不得不提酸汤鱼。老街酸汤鱼作为安顺老字号，其酸汤鱼可谓是经典中的经典。汤汁酸鲜爽口，鱼肉鲜嫩肥美，搭配上酸萝卜、木耳等配菜，滋味更上一层楼。店内环境古朴典雅，仿若穿越回老安顺，体验更添一份韵味。建议提前预订，以免久等。

2. 辣子鸡王（推荐菜品：招牌辣子鸡、干锅四季豆）

嗜辣的朋友一定不能错过辣子鸡王。这家的辣子鸡香辣过瘾，鸡肉外酥里嫩，辣椒香气浓郁，回味悠长。除了辣子鸡，干锅四季豆也是必点菜品，豆角脆嫩，香辣可口，非常下饭。店面装修时尚，环境舒适，适合朋友聚餐。

3. 兴义肠旺面（推荐菜品：肠旺面、牛肉粉）

兴义肠旺面虽然不是安顺本地菜，但其独特的口感和风味也深受安顺人民喜爱。这家店的肠旺面汤底浓郁，猪肠肥而不腻，血旺鲜嫩爽滑，面条筋道，一碗下肚，暖胃又满足。除了肠旺面，牛肉粉也是不错的选择，汤鲜味美，牛肉软烂入味。

4. 苟家豆腐圆子（推荐菜品：豆腐圆子、凉粉）

苟家豆腐圆子是安顺的一家老字号小吃店，其豆腐圆子外酥里嫩，入口即化，配上特制的酱料，味道鲜美。凉粉也是必点小吃，爽滑Q弹，清凉解暑，非常适合夏天食用。价格亲民，是品尝安顺地道小吃的绝佳选择。

5. 黄记烧烤（推荐菜品：烤鱼、烤羊肉串）

夜幕降临，不妨去黄记烧烤感受安顺的夜生活。这家店的烤鱼肉质鲜美，入味十足，烤羊肉串肥瘦相间，香气四溢，让人垂涎欲滴。配上几瓶冰镇啤酒，与朋友畅谈，别有一番滋味。

6. 顺宁米线（推荐菜品：牛肉米线、酸菜米线）

米线是贵州的特色美食，安顺的米线也别具一格。顺宁米线以其鲜美的汤底和丰富的配料而闻名，牛肉米线鲜香浓郁，酸菜米线酸爽开胃，都是不错的选择。价格实惠，份量十足，是解决午餐晚餐的好去处。