懒人必备！10款好吃简单的易学美食，零基础也能轻松上手163

大家好，我是你们的美食博主小厨娘！最近很多小伙伴私信我，说想学习一些简单易做的美食，最好是零基础也能轻松上手的。所以今天，我就来给大家分享10款好吃又简单的易学美食，保证让你在家也能轻松做出美味佳肴！这些菜品不仅做法简单，食材也容易购买，非常适合忙碌的上班族和厨房小白。

一、 番茄鸡蛋面

这道菜可以说是家常菜的鼻祖了，简单快捷，营养丰富。只需要准备番茄、鸡蛋、面条、葱花、盐、油即可。先将番茄切块，鸡蛋打散，锅中放油烧热，放入鸡蛋炒熟盛出备用。再放入番茄翻炒至软烂，加入适量清水煮沸，然后放入面条煮熟，最后加入鸡蛋和葱花，调味即可。 这道菜的关键在于番茄要炒软烂，这样汤汁才会更鲜美。

二、 西红柿炒鸡蛋

和番茄鸡蛋面类似，西红柿炒鸡蛋也是一道经典家常菜。 这道菜的重点在于火候的掌握，西红柿炒软后要迅速加入鸡蛋，翻炒均匀，不要炒太久，否则鸡蛋会变老。 可以根据个人口味添加少许糖，可以提鲜。

三、 青椒炒肉丝

这道菜色香味俱全，做法也十分简单。先将猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，青椒切丝。锅中放油烧热，放入肉丝翻炒至变色，再放入青椒丝翻炒至断生，最后加盐、鸡精调味即可。 喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒丝。

四、 蒜蓉炒西兰花

西兰花营养丰富，做法也简单。将西兰花掰成小朵，洗净。蒜头切末。锅中放油烧热，放入蒜末爆香，再放入西兰花翻炒至变色，最后加盐、鸡精调味即可。 这道菜的关键在于火候的掌握，西兰花不要炒太久，保持翠绿的色泽。

五、 葱油拌面

这道菜简单快捷，而且味道鲜美。先将面条煮熟，沥干水分。葱切末，锅中放油烧热，放入葱末爆香，再加入适量酱油、醋、糖、盐调成酱汁，浇在面条上拌匀即可。 喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒油。

六、 水煮蛋

水煮蛋是早餐的最佳选择，做法极其简单。将鸡蛋放入冷水中，煮沸后继续煮5-7分钟，然后捞出过凉水，剥壳即可。 可以根据个人喜好控制煮的时间，喜欢溏心蛋就煮的时间短一些。

七、 凉拌黄瓜

这道菜清凉爽口，非常适合夏天食用。将黄瓜洗净切丝，加入适量盐腌制一下，然后挤出水分，再加入醋、糖、酱油、香油、蒜末拌匀即可。 可以根据个人口味添加其他的调料，比如辣椒油、芝麻等等。

八、 紫菜蛋花汤

这道汤营养丰富，做法简单快捷。先将紫菜撕成小块，鸡蛋打散。锅中放水烧开，放入紫菜煮沸，再倒入鸡蛋，搅拌均匀，最后加盐调味即可。 可以根据个人口味添加少许香油。

九、 煎饼果子（简易版）

煎饼果子虽然看着复杂，其实简易版非常容易操作。只需要准备面粉、水、鸡蛋、油条（或油饼）即可。将面粉和水混合成面糊，平底锅放油烧热，倒入适量面糊摊成薄饼，打入鸡蛋，再放入油条（或油饼），翻面煎至两面金黄即可。可以根据个人口味添加葱花、酱料等。

十、 烤面包片

烤面包片也是非常简单的早餐选择。将面包片放入烤箱，烤至金黄酥脆即可。可以根据个人口味涂抹黄油、果酱、蜂蜜等。

以上就是10款好吃简单的易学美食，希望能够帮助到大家。 记住，做菜最重要的是用心，只要你用心去做，即使是简单的食材也能做出美味的佳肴！ 大家也可以在评论区分享自己喜欢的简单美食哦！

2025-04-06

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