兴义探味之旅：10家不容错过的特色美食店推荐88

兴义，位于贵州省西南部，拥有秀丽的自然风光和丰富的少数民族文化。而除了令人心旷神怡的山水，兴义的美食也同样令人流连忘返。从地道的黔菜到独特的民族风味，兴义的餐桌文化丰富多彩，足以满足各种口味的挑剔食客。今天，笔者就将为大家推荐10家兴义值得一去的美食店，带你开启一场兴义探味之旅！

1. 万峰林农家乐（推荐菜：兴义辣子鸡、蕨根粉）

位于万峰林景区附近的这家农家乐，以其原汁原味的黔菜而闻名。兴义辣子鸡是必点菜品，鸡肉鲜嫩，辣而不燥，香气四溢。此外，蕨根粉也是当地特色，爽滑Q弹，口感独特。在享受美食的同时，还能欣赏到万峰林壮丽的景色，可谓一举两得。

2. 马鞍山小吃街（推荐菜：豆腐圆子、凉粉、烤鱼）

马鞍山小吃街是兴义夜生活的聚集地，汇聚了各种各样的特色小吃。豆腐圆子外酥里嫩，香气扑鼻；凉粉爽滑可口，酸辣适中；烤鱼更是香辣入味，让人回味无穷。在这里，你可以尽情品尝兴义的街头美食，感受当地浓厚的市井文化。

3. 黔西南州民族风味餐厅（推荐菜：酸汤鱼、折耳根炒肉）

想品尝地道的黔西南少数民族风味？这家餐厅是不错的选择。酸汤鱼是黔菜的经典代表，酸爽开胃，汤汁鲜美；折耳根炒肉，虽然名字略显奇特，但其独特的香味和口感却让人欲罢不能。餐厅环境古朴典雅，也增添了一份文化韵味。

4. 老张烤肉（推荐菜：烤牛肉、烤羊肉）

这家烤肉店以其新鲜的食材和独特的烤制手法而备受好评。烤牛肉鲜嫩多汁，烤羊肉肥而不腻，再搭配上特制的调料，味道更是鲜美无比。夜晚来这里，感受兴义的夜色和美味的烤肉，别有一番风味。

5. 李记粉面馆（推荐菜：兴义牛肉粉、酸辣粉）

兴义的粉面也是不容错过的美食。李记粉面馆是当地一家老字号，牛肉粉汤鲜味美，牛肉软烂入味；酸辣粉酸辣爽口，开胃解馋。价格实惠，是当地人日常用餐的好去处。

6. 兴义豆花饭（推荐菜：豆花饭、凉拌菜）

兴义豆花饭是当地特色小吃，豆花细嫩，配上各种小菜，营养丰富，味道清淡。简单却美味，是夏日解暑的好选择。

7. 布依族特色餐厅（推荐菜：糯米饭、烤五花肉）

想要体验布依族特色美食，这家餐厅是个不错的选择。糯米饭香甜软糯，烤五花肉肥而不腻，加上一些独特的配菜，味道别具一格。

8. 苗家特色小吃店（推荐菜：苗家凉粉、酸菜鱼）

苗家凉粉口感独特，酸辣爽口，是夏日消暑的佳品。苗家酸菜鱼，酸菜的酸味与鱼的鲜味完美结合，味道鲜美。

9. 兴义夜市（推荐菜：各种街头小吃）

兴义的夜市也是美食的聚集地，各种街头小吃琳琅满目，烤串、凉皮、炒粉等等，应有尽有，让你一次吃个够。

10. XX酒店餐厅 (推荐菜：根据酒店选择，一般提供当地特色菜肴及川菜等)

很多酒店也提供当地特色菜肴，选择入住酒店时，也可以顺便体验酒店餐厅的美食，方便又快捷。

以上只是兴义美食店的部分推荐，实际上的美食店远不止这些。希望这篇攻略能帮助你更好地探索兴义的美食文化，品尝到更多美味佳肴。 记住，在品尝美食的同时，也要注意卫生安全，选择正规的餐馆用餐哦！ 祝你旅途愉快！

2025-03-07

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