郑州避暑消暑，舌尖上的清凉之旅：10+款解暑美食推荐347

盛夏时节，郑州的热浪滚滚，让人只想躲进空调房里。然而，美食的诱惑总是让人难以抗拒。与其在酷暑中忍受煎熬，不如来一场舌尖上的清凉之旅，用郑州特色美食来征服夏日的炎热！这篇攻略将带你探索郑州那些避暑又好吃的美食，让你在享受美味的同时，感受夏日的清凉。

一、冰爽解暑之选：

郑州的夏天，怎么能少了冰品？各种冰凉甜品，不仅能消暑解渴，还能满足味蕾的享受。

1. 凉皮： 郑州的凉皮种类繁多，有擀面皮、米皮、浆水面等等。劲道的面皮，配上香辣的调料，再淋上些许香醋，酸辣爽口，瞬间带走夏日的燥热。推荐老字号“XX凉皮”（此处可根据实际情况替换为具体的店名），其凉皮口感独特，深受当地人喜爱。 选择凉皮的时候，要注意选择干净卫生的店铺，避免肠胃不适。

2. 冰粉： 这是一种用冰粉籽制成的透明状甜品，口感Q弹，配上红糖水、水果粒、花生碎等，清凉爽滑，甜而不腻。不少奶茶店和甜品店都有售卖，价格实惠，是炎炎夏日不可或缺的解暑神器。

3. 刨冰/雪花冰： 各种口味的刨冰、雪花冰，加上水果、炼乳、冰淇淋等，视觉盛宴的同时，也满足了味蕾的极致享受。现在很多店都推出了创意口味，例如芒果糯米冰、抹茶红豆冰等，选择多多。

4. 绿豆汤： 传统的绿豆汤，清热解毒，消暑利湿，是老少皆宜的夏季饮品。很多街头小吃摊或者餐馆都有供应，价格亲民，味道纯正。

二、清爽开胃之选：

除了冰品，一些清爽开胃的菜肴，也能让你在夏日里食欲大开。

5. 烩面（凉吃）： 虽然烩面通常是热食，但将其凉吃也是别有一番风味。将烩面的汤汁稍微放凉，配上清爽的蔬菜，酸辣可口，别具一格。不过，凉吃烩面更注重汤底的调味，需要选择口碑好的店面。

6. 凉拌菜： 各种凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌土豆丝等等，都是不错的选择。清脆爽口，开胃解腻，是夏日餐桌上的常客。选择新鲜的蔬菜，搭配合适的调料，才能做出美味的凉拌菜。

7. 锅盔夹菜： 酥脆的锅盔，夹上各种凉菜或者卤肉，味道丰富，口感层次分明。既能饱腹，又能解暑，是郑州街头常见的美食。

三、特色小吃之选：

郑州还有许多特色小吃，也适合在夏天享用。

8. 胡辣汤（微凉）： 虽然胡辣汤通常是热食，但稍微放凉一些，也能在夏天享用。关键在于选择汤汁不那么浓稠的，搭配一些清爽的配菜，可以缓解夏日暑气。需要注意的是，选择干净卫生的店铺，避免食物变质。

9. 花生糕： 花生糕香甜软糯，口感细腻，虽然不是冰品，但在炎热天气里，它淡淡的甜味也能带来一丝清爽。

四、饮品推荐：

除了以上美食，一些清凉的饮品也能帮助你度过炎热的夏天。

10. 酸梅汤： 酸酸甜甜的酸梅汤，不仅解暑，还能生津止渴，是夏日饮品中的佳选。

11. 鲜榨果汁： 各种鲜榨果汁，例如西瓜汁、橙汁、苹果汁等，富含维生素，营养健康，还能补充水分，是夏日饮品的不二之选。

五、温馨提示：

选择正规餐馆，注意食品卫生安全，避免因饮食不当导致肠胃不适。同时，夏季气温高，要注意防暑降温，多喝水，避免中暑。

以上就是一些郑州避暑好吃的美食推荐，希望能够帮助你在这个炎热的夏天，找到属于你的清凉美味！ 当然，郑州的美食远不止这些，欢迎大家补充分享更多好吃的避暑美食！

2025-03-15

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