元宵节必备！10款在家就能做的美味元宵及特色小吃252

元宵节，又称上元节，是中华民族重要的传统节日之一，家家户户都会吃元宵，祈求来年幸福圆满。元宵的制作方法多种多样，馅料也丰富多彩，而除了元宵本身，还有许多与元宵节相关的特色小吃也值得一尝。今天，我们就来一起学习10款元宵节期间好吃的美食做法，让您在家也能轻松做出美味佳肴，欢度元宵佳节！

一、经典款：黑芝麻馅元宵

这是最传统的元宵口味，香浓的黑芝麻馅儿，搭配软糯的外皮，简直是人间美味！

材料：糯米粉250克，清水适量，黑芝麻粉100克，细砂糖50克，熟猪油30克。

做法：
将黑芝麻粉、细砂糖、熟猪油混合均匀，揉成黑芝麻馅。
糯米粉逐渐加入清水，揉成光滑的面团，醒置30分钟。
将面团搓成小剂子，压扁，放入黑芝麻馅，收口搓圆。
水烧开后，放入元宵，煮至浮起即可。

小贴士：煮元宵时，水要一次性加足，避免中途加水导致元宵破裂。煮好的元宵可以淋上糖桂花、芝麻汤等，味道更佳。

二、甜蜜款：豆沙馅元宵

香甜软糯的豆沙馅，是许多人的心头好。搭配软糯的汤圆皮，甜而不腻，老少皆宜。

材料：糯米粉250克，清水适量，红豆沙150克。

做法：做法与黑芝麻馅元宵类似，只需将馅料替换成红豆沙即可。

小贴士：可以选择市售的现成红豆沙，方便快捷。如果自己制作红豆沙，记得要将红豆煮烂，再用料理机打成泥。

三、创新款：花生馅元宵

香脆的花生馅，与软糯的元宵外皮形成完美的口感对比，别有一番风味。

材料：糯米粉250克，清水适量，花生碎100克，细砂糖30克，熟猪油20克。

做法：做法与黑芝麻馅元宵类似，只需将馅料替换成花生馅即可。花生馅的制作：将花生炒熟后，去皮研磨成碎末，加入细砂糖和熟猪油拌匀。

四、水果款：草莓馅元宵

将新鲜草莓融入元宵馅料中，酸甜可口，别具一番滋味。

材料：糯米粉200克，清水适量，草莓150克，细砂糖30克，柠檬汁少许。

做法：将草莓洗净去蒂，切碎，加入细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。制作方法与黑芝麻馅元宵类似。

五、汤圆界的“网红”：水晶元宵

晶莹剔透的水晶元宵，颜值超高，口感Q弹，深受年轻人的喜爱。

材料：木薯淀粉150克，玉米淀粉50克，清水适量，糖适量，各种馅料。

做法：将木薯淀粉和玉米淀粉混合，加入清水，搅拌成面糊，静置30分钟。之后根据馅料制作方法与其他元宵类似。

二、元宵节特色小吃：

六、糖葫芦：酸甜可口的糖葫芦，是元宵节不可或缺的特色小吃。将山楂、草莓等水果串成串，裹上糖稀，冷却后即可食用。

七、油炸麻花：香脆可口的油炸麻花，是很多人的童年回忆。将面粉、鸡蛋、糖、油等材料混合，搓成条状，扭成麻花状，油炸至金黄即可。

八、萝卜丝饼：鲜香可口的萝卜丝饼，是北方地区元宵节常见的特色小吃。将萝卜丝、面粉、鸡蛋等材料混合，摊成饼状，煎至两面金黄即可。

九、汤圆酒酿：温暖的酒酿汤圆，是元宵节暖胃又美味的选择。将煮好的汤圆放入酒酿中，加入适量白糖即可。

十、芝麻汤圆：芝麻汤圆与元宵的区别在于形状和口感上。汤圆相对较小，皮也相对更薄一些，入口更滑，也是节日里备受喜爱的一种甜品。

以上就是十款元宵节好吃的美食做法，希望能够帮助大家度过一个甜蜜温馨的元宵佳节。 记住，美食的制作过程也是一种享受，动手尝试，感受节日气氛，才是最重要的！ 最后，祝大家元宵节快乐，阖家幸福！

2025-03-18

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