常州烧烤攻略：从街边小吃到高档烧烤店，带你吃遍常州烤串天堂！323

常州，一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅拥有美丽的山水风光，也隐藏着众多令人垂涎欲滴的美食。而说到常州的美食，烧烤绝对占据一席之地。无论是深夜加班后的慰藉，还是朋友聚会的良伴，常州的烧烤都能满足你的味蕾需求，从街边小摊到高档烧烤店，都能找到属于你的心头好。今天，就让我这个资深吃货带你一起探索常州烧烤的魅力世界！

一、街边烧烤：烟火气十足的深夜食堂

常州的街边烧烤，是这座城市最接地气的美食代表。夜幕降临，各色烧烤摊点纷纷亮起灯火，空气中弥漫着炭火烤肉的香气，夹杂着欢声笑语，构成一幅充满烟火气的画面。这些烧烤摊点大多价格实惠，分量十足，是学生党和上班族们的最爱。你可以在这些摊位上吃到各种经典的烧烤菜品，例如烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼、烤韭菜等等。其中，常州本地特色烧烤也值得一试，比如用秘制酱料腌制的烤五花肉，肥而不腻，入口即化，绝对是让人回味无穷的美味。

推荐几个常州比较有名的街边烧烤聚集地：例如市中心的一些夜市，以及一些大学附近的小吃街。这些地方的烧烤摊位竞争激烈，因此普遍口味不错，价格也比较亲民。不过需要注意的是，街边烧烤的卫生条件可能相对较差，选择摊位时要谨慎，尽量选择人流量大、卫生状况看起来比较好的摊位。

二、特色烧烤店：口味多元，体验升级

除了街边小摊，常州也涌现出一批特色烧烤店，它们在食材选择、口味搭配以及环境氛围上都有着更高的要求，为食客提供更加精致和多元化的烧烤体验。这些烧烤店往往会推出一些创新菜品，例如各种海鲜烧烤、特色腌制肉类，以及不同口味的酱料。有些烧烤店还会提供自助烧烤，让你亲自动手，体验烧烤的乐趣。

例如，一些主打韩式烧烤的店，会提供丰富的肉类选择，以及各种小菜和酱料，让你感受正宗的韩式烧烤风味。而一些主打西北风味的烧烤店，则会提供烤羊排、烤羊腿等特色菜品，让你体验豪迈的西北风情。此外，也有一些烧烤店会将烧烤与其他菜系相结合，例如川式烧烤、日式烧烤等等，满足不同口味的需求。

三、高档烧烤餐厅：环境优雅，享受盛宴

如果你追求更高级的烧烤体验，那么常州一些高档烧烤餐厅将会是你的理想选择。这些餐厅不仅提供高品质的食材和精致的菜品，还拥有优雅舒适的就餐环境，让你在享受美食的同时，也能感受到高端的用餐氛围。它们通常会提供更专业的服务，以及更丰富的酒水选择，适合商务宴请或情侣约会。

这些高档餐厅的烧烤菜品通常更加讲究，食材的选择更加严格，烹饪技法也更加精湛。例如，他们可能会使用一些比较少见的食材，或者采用一些特别的烹饪方法，来提升烧烤的口感和风味。此外，他们还会提供一些其他的菜品，例如沙拉、汤品等等，来丰富你的用餐体验。

四、常州烧烤推荐菜品

除了常见的烤羊肉串、烤鸡翅等，以下是一些常州烧烤的特色菜品推荐：烤五花肉（前面已提及，肥而不腻，本地特色）、烤生蚝（鲜美多汁，建议尝试蒜蓉味）、烤大虾（肉质紧实，弹牙可口）、烤茄子（软糯香甜，吸收了烧烤的酱汁）、烤韭菜（鲜嫩多汁，微微的焦香）。

五、结语

常州的烧烤美食，如同这座城市一样，充满了活力与魅力。从街边小吃到高档餐厅，都能找到属于你的烧烤天堂。希望这篇攻略能够帮助你更好地探索常州烧烤，找到你心仪的美味！记住，选择烧烤时，一定要根据自己的口味和预算来选择合适的餐厅或摊位，才能享受到最美好的烧烤体验！最后，祝你吃得开心！

2025-04-30