仁寿宝藏美食地图：好吃不贵，吃遍仁寿特色小吃！97

仁寿，一座历史悠久、文化底蕴深厚的四川古城，不仅拥有秀丽的山水风光，更藏匿着无数让人垂涎欲滴的美食。不同于成都的喧嚣繁华，仁寿的美食更显质朴与地道，价格也更加亲民。今天，就让我们一起探索这片美食宝藏，挖掘那些好吃又便宜的仁寿特色美食，带你吃遍仁寿！

一、街头巷尾的美味：小吃篇

仁寿的小吃，如同散落在城市各个角落的闪光点，等待你去发现。价格大多在5-20元不等，实惠程度让人惊喜。

1. 伤心凉粉： 这可是仁寿的招牌小吃之一！不同于其他地方的凉粉，仁寿伤心凉粉以其独特的麻辣鲜香征服了无数食客。红油的香辣，凉粉的爽滑，加上花生碎、香葱等配料的点缀，入口即化，令人回味无穷。虽然名字略显伤感，但味道绝对让你“开心”起来！推荐几家老字号凉粉店，味道正宗，价格实惠，不用担心踩雷。

2. 油糕： 外酥里嫩，香甜可口，是仁寿人从小吃到大的传统小吃。油糕的制作过程看似简单，但要做出外酥里嫩、甜而不腻的味道却需要多年的经验积累。一口咬下去，香甜的滋味瞬间在口中蔓延开来，让人忍不住一口接一口。很多街边小摊都有售卖，价格便宜，是解馋的绝佳选择。

3. 豆腐脑： 仁寿的豆腐脑种类丰富，有甜的有咸的，可以根据自己的口味选择。甜的豆腐脑通常加入红糖、芝麻酱等，香甜可口；咸的豆腐脑则加入辣椒油、葱花等，麻辣鲜香。价格便宜，一碗热气腾腾的豆腐脑，是寒冷冬日里最温暖的慰藉。

4. 蒸馍： 仁寿的蒸馍个头大，口感松软，是当地人早餐的常见选择。热腾腾的蒸馍，配上一碗豆浆或稀饭，就是一顿简单而美味的早餐。许多早餐店都有售卖，价格实惠，是饱腹的首选。

5. 米凉粉： 与伤心凉粉不同，米凉粉口感更加细腻柔软，配上各种佐料，清爽解暑。价格也十分亲民，是夏日消暑的最佳选择。

二、特色餐馆的美味：正餐篇

除了街头小吃，仁寿也有一些价格实惠，味道正宗的餐馆，可以让你体验到更丰富的当地美食。

1. 农家乐： 仁寿周边乡村有很多农家乐，可以品尝到地道的农家菜。新鲜的蔬菜，肥美的家禽，加上独特的烹调方法，让你感受到原汁原味的乡村风味。价格通常比城里的餐馆便宜很多，而且环境也更加舒适自然。

2. 坝坝宴： 如果人多，可以考虑选择坝坝宴。坝坝宴是四川地区的一种特色宴席，菜品丰富多样，可以品尝到各种当地特色菜肴。价格相对实惠，适合多人聚餐。

3. 当地特色菜： 仁寿还有很多特色菜肴，比如：兔肉火锅、腊肉、粉蒸肉等等，这些菜肴都选用新鲜的食材，味道鲜美，价格也比较亲民。

三、寻找美食的技巧

1. 多走走，多看看： 仁寿的美食常常隐藏在不起眼的街巷深处，多走走，多看看，才能发现更多惊喜。

2. 问问当地人： 当地人最了解当地美食，可以问问他们推荐一些好吃又便宜的餐馆或小吃摊。