如皋舌尖上的盛宴：最新鲜、最地道的美食推荐235

如皋，这座江苏省南通市下辖的县级市，不仅拥有悠久的历史文化，更蕴藏着丰富的美食资源。近年来，如皋的餐饮业蓬勃发展，涌现出许多新兴的美食店铺和菜品，让这座小城充满了令人垂涎的美味。今天，就让我们一起探索如皋最近好吃的美食，开启一场舌尖上的盛宴吧！

说到如皋美食，不得不提的是它的特色小吃。这些小吃，往往承载着如皋人民的生活记忆和文化传承，味道地道，价格实惠，是品味如皋风土人情不可错过的选择。

一、如皋传统小吃：

1. 如皋白鲞：白鲞，是如皋最负盛名的特产之一。选用新鲜的大黄鱼，经晾晒风干而成，肉质鲜美，营养丰富。白鲞的做法多种多样，可以红烧、清蒸、油炸，各有千秋。其中，红烧白鲞最为经典，色泽红亮，鱼肉肥嫩，咸鲜适口，让人回味无穷。最近，许多如皋老字号饭店都推出了改良版的白鲞菜品，保留传统风味的同时，更注重口感的提升和营养的搭配。例如，一些饭店将白鲞与时蔬一起烹制，使菜肴更加鲜美健康。

2. 如皋烧麦：如皋烧麦，皮薄馅足，鲜香可口。不同于其他地区的烧麦，如皋烧麦的馅料更加丰富，通常包含猪肉、香菇、笋丁等多种食材，口感层次分明。最近，一些烧麦店推出了蟹黄烧麦、虾仁烧麦等创新口味，深受年轻人的喜爱。在一些农贸市场和夜市上，也能找到许多售卖现包现蒸如皋烧麦的小摊，热气腾腾，香味四溢，是不可错过的美味。

3. 如皋汤圆：如皋汤圆，以其独特的馅料和精细的制作工艺而闻名。传统的如皋汤圆馅料以芝麻、豆沙为主，口感香甜软糯。最近，一些汤圆店推出了水果汤圆、奶茶汤圆等新式口味，满足了不同消费者的需求。在元宵节等传统节日里，品尝如皋汤圆，更能感受到浓浓的节日氛围。

二、新兴美食：

除了传统小吃外，如皋也涌现出许多新兴的美食店铺，为这座小城注入了新的活力。

1. 特色小火锅：近几年，小火锅非常流行，如皋也不例外。许多小火锅店应运而生，主打健康、新鲜、美味，提供各种各样的锅底和配菜，满足不同口味的需求。不少店面还推出了特色锅底，例如，以如皋本地食材为主的“如皋三宝锅”等，深受好评。

2. 创意西餐：如皋的西餐也逐渐发展起来，一些西餐厅融合了本土元素，推出了许多别具一格的创意菜品。例如，将如皋白鲞融入到意大利面中，或将本地蔬菜制作成沙拉，既保留了西餐的特色，又增添了如皋的地域风味。

3. 网红饮品店：随着年轻一代消费群体的崛起，各种网红饮品店也纷纷进驻如皋。这些饮品店不仅提供各种口味的奶茶、果汁等饮品，还注重门店的装修和氛围打造，吸引了不少顾客。

三、美食推荐地点：

想要品尝如皋的美味，可以去如皋老街、城隍庙等地逛逛，那里汇聚了各种各样的美食店铺。此外，一些大型商场和超市也设有美食广场，提供多种选择。建议大家根据自己的喜好和预算选择合适的用餐地点。

四、结语：

如皋的美食，既有传统韵味，又有现代创新，令人流连忘返。希望这篇美食推荐能够帮助大家更好地了解如皋，并开启一场愉快的美食之旅。当然，如皋的美食远不止这些，还需要大家亲自去探索发现，才能真正品味到如皋的舌尖上的魅力。随着时间的推移，新的美食店铺和菜品会不断涌现，让我们一起期待如皋美食的未来吧！

2025-05-09

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