懒人必备！10道好吃又简单的家常菜做法222

大家好，我是你们的老朋友，美食博主小厨娘！今天要跟大家分享一些好吃又简单的家常菜做法，即使是厨房小白也能轻松上手，让你在忙碌的生活中也能享受美味佳肴。这些菜品不仅做法简单快捷，而且食材易得，保证让你轻松做出令人垂涎欲滴的美味！准备好了吗？让我们一起开启美味之旅吧！

一、番茄炒蛋

这道菜几乎是家家户户都会做的经典菜品，简单易学，营养丰富。番茄的酸甜和鸡蛋的鲜嫩完美结合，让人食欲大增。

材料：番茄2个，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，油适量

做法：

1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散；

2. 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出；

3. 锅中留底油，放入番茄翻炒至软烂；

4. 倒入炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀；

5.撒上葱花即可出锅。

二、蒜蓉青菜

简单快速的素菜，蒜蓉的香味浓郁，与青菜的清甜相得益彰，只需几分钟就能完成，是忙碌时的最佳选择。

材料：青菜1把，蒜末适量，油适量，盐适量，鸡精少许

做法：

1. 青菜洗净，切段；

2. 锅中放油，油热后放入蒜末爆香；

3. 倒入青菜翻炒至断生；

4. 加盐和鸡精调味即可。

三、葱油拌面

只需简单的调料就能做出香气扑鼻的葱油拌面，无论是午餐还是晚餐都非常合适，而且做法简单方便。

材料：面条适量，葱花适量，生抽适量，香油适量，盐少许

做法：

1. 面条煮熟捞出；

2. 锅中放油，油热后放入葱花炸至金黄；

3. 将炸好的葱油浇在面条上，加入生抽、香油、盐拌匀即可。

四、家常豆腐

豆腐的做法有很多种，家常豆腐的做法简单易学，味道鲜美，而且豆腐营养丰富，老少皆宜。

材料：豆腐一块，葱姜蒜末适量，生抽适量，老抽少许，糖少许，淀粉少许，油适量

做法：

1. 豆腐切块；

2. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香；

3. 倒入豆腐煎至两面金黄；

4. 加入生抽、老抽、糖、淀粉和适量水，焖煮至汤汁浓稠即可。

五、西红柿鸡蛋面

简单方便的一碗面，酸甜可口，特别适合胃口不好的时候。

材料：面条适量，西红柿一个，鸡蛋一个，葱花适量，盐适量，油适量

做法：

1. 面条煮熟捞出；

2. 西红柿切块，鸡蛋打散；

3. 锅中放油，油热后放入鸡蛋炒熟；

4. 加入西红柿翻炒至软烂；

5. 加盐调味；

6. 将汤汁浇在面条上即可。

六、清蒸鱼

清蒸鱼最大程度保留了鱼的鲜味，做法简单，营养健康。选择新鲜的鱼，清蒸出来的鱼肉鲜嫩美味。

材料：鱼一条，姜丝适量，葱丝适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量

做法：

1. 鱼洗净，在鱼身上划几刀；

2. 鱼身上放上姜丝、葱丝；

3. 倒入料酒；

4. 放入蒸锅，蒸10-15分钟；

5. 淋上蒸鱼豉油即可。

七、凉拌黄瓜

炎炎夏日，一道清爽的凉拌黄瓜最能解暑开胃，做法简单，营养丰富，是夏日餐桌上的常客。

材料：黄瓜一根，蒜末适量，香醋适量，香油适量，盐少许

做法：

1. 黄瓜洗净切片；

2. 加入蒜末、香醋、香油、盐拌匀即可。

八、土豆丝炒肉丝

这道菜香脆可口，土豆丝爽脆，肉丝鲜嫩，简单易学，是下饭的好菜。

材料：土豆一个，猪肉适量，葱姜蒜末适量，生抽适量，料酒适量，淀粉少许，油适量

做法：（略）

九、韭菜炒鸡蛋

韭菜和鸡蛋的完美搭配，韭菜的香味浓郁，鸡蛋的鲜嫩滑爽，简单易做，营养丰富。

材料：韭菜一把，鸡蛋两个，油适量，盐适量

做法：（略）

十、糖醋排骨

色泽诱人，酸甜可口的糖醋排骨，虽然步骤略多，但只要掌握了技巧，就能轻松做出美味的糖醋排骨。

材料：排骨适量，酱油适量，醋适量，糖适量，料酒适量，淀粉适量，油适量

做法：（略）

以上就是我今天分享的10道好吃又简单的家常菜做法，希望对大家有所帮助。记住，做菜最重要的就是用心，只要你用心去做，就能做出美味佳肴！ 欢迎大家在评论区留言分享你们的美食经验哦！

2025-09-03

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