澳门美食地图：寻味之旅必访地址，从地道小吃到米其林摘星全攻略353

哈喽，各位吃货朋友们！我是你们的中文知识博主，今天咱们不聊历史，不谈文化，就一个字——“吃”！要说起美食，有一个地方，它既有南欧的浪漫风情，又饱含岭南的烟火气，东西方文明在这里交融碰撞，也把味蕾的享受推向了极致。没错，我说的就是——澳门！

澳门，这座被联合国教科文组织评为“美食之都”的城市，不仅仅拥有金碧辉煌的赌场和世界遗产的历史城区，更是一个等待你用味蕾去探索的宝藏。从街头巷尾的地道小吃，到传承百年的葡国菜，再到摘星无数的米其林餐厅，澳门的每一道菜都承载着独特的故事和风味。今天，我就带大家手持这份“澳门美食地图”，直击那些让你垂涎欲尺的必吃美食地址！

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第一站：经典永恒的蛋挞双雄——澳门的甜蜜名片

来到澳门，不吃蛋挞简直是白来！这酥脆的外皮、嫩滑的蛋奶内馅，焦糖化的表面散发着诱人的香气，是澳门最深入人心的味道。而在这甜蜜的战场上，有两位“霸主”你不得不认识：

1. 安德鲁饼店 (Lord Stow's Bakery)

被誉为“澳门葡挞创始人”的安德鲁饼店，其魅力在于那份坚持传统的匠心。这里的葡挞，挞皮香酥松化，内馅香甜嫩滑，蛋奶味浓郁却不腻。我个人更喜欢它那种朴实无华的口感，带有淡淡的焦糖苦香，越嚼越有味。
* 地址： 路环市中心挞沙街1号 (总店，建议来这里感受原汁原味，吃完可以在路环村逛逛，享受慢节奏的渔村风情)
* 特色： 葡式蛋挞 (Pastel de Nata)，冰咖啡

2. 玛嘉烈蛋挞 (Margaret's Cafe e Nata)

与安德鲁齐名的玛嘉烈，是另一番风味。它家的蛋挞挞皮更薄更酥，内馅奶味更重，甜度也略高一些，口感更偏湿润软滑。由于其地理位置优越，位于市中心，所以总是人潮涌动，排队是常态。
* 地址： 马统领街金利来大厦17B地铺 (靠近新马路、大三巴，方便游客顺路品尝)
* 特色： 葡式蛋挞，猪扒包，奶茶

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第二站：澳门人早餐首选——酥香诱人的猪扒包

猪扒包，是澳门茶餐厅文化的代表之一。炸至金黄酥脆的猪扒，夹在外脆内软的猪仔包里，淋上特制酱汁，一口咬下，肉香四溢，口感层次丰富，是开启澳门一天最好的方式。

1. 大利来记咖啡室 (Tai Lei Loi Kei)

如果说起猪扒包，大利来记绝对是绕不开的名字。他们家的猪扒包闻名遐迩，猪扒用秘制酱料腌制入味，炸得外酥里嫩，肉汁丰盈。猪仔包烘烤得恰到好处，外皮微脆，内里松软，与猪扒堪称绝配。缺点嘛，就是排队人多，价格也相对高一些。
* 地址： 氹仔官也街1号 (官也街总店，美食街区，逛吃方便)
* 特色： 猪扒包，猪扒米，咖喱鱼蛋

2. 世记咖啡 (Sei Kee Cafe)

想尝尝更地道、更具市井气的猪扒包？那就来世记咖啡。这家老字号藏身于营地大街的巷弄中，环境更为简朴，但味道却不打折扣。它家的猪扒包，猪扒同样外脆内嫩，包体烘烤得外层焦香，内里软糯，再配上一杯香滑的瓦煲奶茶，就是澳门老街坊的经典早餐组合。
* 地址： 营地大街105号 (近议事亭前地，位置稍隐蔽，但值得寻觅)
* 特色： 瓦煲咖啡/奶茶，炭烧猪扒包，花生酱厚多士

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第三站：穿越时空的味蕾之旅——正宗葡国菜与澳门土生菜

澳门的独特魅力在于其葡国风情。在这里，你可以品尝到原汁原味的葡国菜，也可以体验到独一无二的澳门土生菜（Macanese Cuisine），它是葡国菜与中国菜，乃至东南亚菜系融合的产物，每一口都是历史的沉淀。

1. 船屋葡国餐厅 (A Lorcha)

船屋是澳门老牌的葡国餐厅，以其地道口味和温馨氛围受到本地人和游客的喜爱。这里的马介休（葡式咸鳕鱼）系列菜品是必点，无论是炸马介休球，还是焗马介休，都能让你感受到葡萄牙人对鳕鱼的无限创意。非洲鸡也是其招牌菜之一，鸡肉烤得鲜嫩多汁，配上独特的香料酱汁，风味浓郁。
* 地址： 河边新街289号 (靠近妈阁庙，风景优美)
* 特色： 马介休球，非洲鸡，葡式炒蚬，葡国鸡

2. 法兰度餐厅 (Fernando's Restaurant)

位于路环海滩旁的法兰度，以其粗犷豪迈的葡式烧烤和接地气的氛围闻名。这里的环境没有那么精致，但分量十足，味道纯正。你可以坐在户外，吹着海风，享受炭火烤制的沙甸鱼、烤乳猪和那碗香浓的葡式薯蓉汤。这是一家充满南欧海边小酒馆情调的餐厅。
* 地址： 路环黑沙海滩9号 (位置稍远，建议打车或搭乘公交，但海边美景和美食绝对值得)
* 特色： 烤沙甸鱼，烤乳猪，烧鸡，葡式薯蓉汤

3. 雅憩花园葡国餐厅 (Riquexo)

如果想体验最纯正的澳门土生菜，雅憩花园绝对是首选。它由“澳门土生菜教母”Aida de Jesus女士创办，菜单上的菜品都是她家族的私房秘方。免治（Minchi）、葡国鸡、咖喱蟹等，都做得有板有眼，充满了家的味道。这里没有华丽的装修，只有浓浓的人情味和传统风味。
* 地址： 士多鸟拜斯大马路69号 (近塔石广场)
* 特色： 免治，葡国鸡，咖喱蟹，八爪鱼沙拉

4. 小飞象葡国餐厅 (Cozinha Pinocchio)

在氹仔官也街附近，小飞象是另一家备受游客青睐的葡国餐厅。它以亲民的价格和地道的风味吸引着食客。这里的葡国鸡、咖喱蟹、海鲜饭等都值得一试，是家庭聚餐和朋友小聚的好选择。
* 地址： 氹仔旧城区消防局前地38号 (官也街附近)
* 特色： 葡国鸡，咖喱蟹，马介休，海鲜饭

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第四站：舌尖上的诱惑——地道街头小吃与手信

澳门的魅力，也藏在那些不经意间偶遇的街头小吃里。它们或许不起眼，但却能瞬间俘获你的味蕾。

1. 官也街 (Rua do Cunha)

官也街是氹仔旧城区一条充满葡式风情的小街，也是澳门最著名的手信街和美食街。在这里，你可以一站式打卡各种小吃和伴手礼。
* 美食推荐： 榴莲雪糕、猪扒包（大利来记）、木糠布甸、各种糕点和肉干等。
* 手信推荐：
* 咀香园饼家 (Koi Kei Bakery) / 钜记饼家 (Choi Heong Yuen Bakery): 两大饼家几乎垄断了澳门的手信市场。杏仁饼、肉脯、花生糖、姜糖、凤凰卷……种类繁多，总能找到你喜欢的。它们在澳门各地都有分店，官也街和议事亭前地是热门集中地。
* 地址： 氹仔官也街 (整条街都是美食和手信店)

2. 义顺牛奶公司 (Yee Shun Dairy Company)

这家拥有百年历史的老店，以其双皮奶闻名遐迩。口感绵密顺滑，奶香浓郁，冷热皆宜。除了双皮奶，姜汁撞奶和红豆双皮奶也深受好评。
* 地址： 新马路60号 (议事亭前地附近)
* 特色： 双皮奶，姜汁撞奶

3. 柠檬车露 (Lemoncello Gelato)

炎热的澳门午后，来一份柠檬车露的意式手作雪糕，瞬间清爽解暑。他们家主打低脂健康的雪糕，口味选择丰富，尤其推荐各种水果口味，酸甜适中，清新自然。
* 地址： 大堂巷11号 (议事亭前地附近，大三巴牌坊必经之路)
* 特色： 意式手作雪糕 (柠檬味、芒果味、榴莲味等)

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第五站：寻味高奢享受——米其林摘星之旅

作为亚洲的“赌城”，澳门也汇聚了众多世界顶级的米其林餐厅，为追求极致美食体验的饕客们提供了无限选择。

1. 8餐厅 (The Eight)

位于新葡京酒店的8餐厅，是全澳唯一一家连续多年获得米其林三星的中餐厅。主打精致粤菜和创意淮扬菜。无论是点心还是菜肴，都如同艺术品般呈现，味道更是无可挑剔，服务也达到了世界一流水平。
* 地址： 葡京路新葡京酒店2楼
* 特色： 各式精美点心，金钱蟹盒，燕窝菜式，鱼翅羹 (需提前预订)

2. 天巢法国餐厅 (Robuchon au Dôme)

同样位于新葡京酒店，天巢法国餐厅是全球唯一一家连续多年获得米其林三星的Robuchon系列餐厅。在238米高空的圆顶下用餐，俯瞰澳门美景，品尝由顶级食材打造的法式料理，无论是鹅肝酱、鱼子酱，还是经典的土豆泥，都让人回味无穷。这是真正意义上的“摘星”体验。
* 地址： 葡京路新葡京酒店43楼 (需提前预订并注意着装要求)
* 特色： 顶级法式料理，经典土豆泥，鱼子酱菜品

3. 泓 (Wing Lei Palace)

如果想在更奢华的环境中体验粤菜，永利皇宫的“泓”也是米其林二星餐厅的卓越代表。这里以其精美的粤菜、帝王般的装潢和窗外无敌的表演湖景观而闻名。
* 地址： 望德圣母湾大马路永利皇宫北名店街
* 特色： 粤式烧味，海鲜，燕窝汤品 (需提前预订)

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澳门美食探索小贴士：

1. 支付方式： 澳门接受港币和澳门元，汇率通常1:1。大部分餐厅和商店也支持支付宝、微信支付。
2. 交通： 澳门不大，景点集中。步行是探索老城区的好方式。往返氹仔和路环可搭乘公交或酒店免费穿梭巴士。
3. 营业时间： 很多老店周末或节假日会休息，或营业时间较短，建议提前查询。
4. 错峰用餐： 热门餐厅在饭点经常大排长龙，尽量避开高峰期或提前预订。
5. 穿双舒适的鞋： 为了美食，你需要长时间的步行！

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亲爱的吃货们，澳门的美食远不止这些，它是一个充满惊喜的味蕾天堂。每一次探访，都能发现新的宝藏。希望这份“澳门美食地图”能为你下次的寻味之旅提供一点点指引。记住，在澳门，放开肚皮，大胆去尝，去感受那份独一无二的“澳”式风情！

祝大家在澳门吃得开心，玩得尽兴！我们下期再见！

2025-10-16

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