常州外卖宝典：足不出户，品味地道常州味！好吃又方便的外带美食推荐129

常州，这座有着三千二百多年历史的江南古城，不仅山水秀丽，文化底蕴深厚，更以其独具特色的美食文化闻名遐迩。从街头巷尾的小吃到宴席上的大菜，常州的美食总能让人流连忘返。然而，快节奏的生活常常让我们分身乏术，无法慢悠悠地坐在店里细品。这时，美味的外带和便捷的外卖就成了救星！今天，作为一位中文知识博主，我就来为大家揭秘常州那些好吃又适合外带的美食，让您足不出户也能尽享舌尖上的常州风情。

常州美食以其“鲜、香、甜”的特点，融合了苏锡常地区的精华，又自成一派。在选择外带时，我们不仅要考虑食物的美味程度，更要兼顾其便携性、保鲜度和再次加热后的风味。接下来，就让我们从早餐到夜宵，从传统小吃到地方名菜，一网打尽常州外带美食的精华！

一、唤醒味蕾的早点与街头小吃：开启元气满满的一天

常州人的早餐，是这座城市最生动的市井画卷。许多经典的早点都非常适合外带，让您在上班途中或在家中就能品尝到地道的常州味道。

1. 银丝面：面条细如银丝，汤头清澈鲜美

常州银丝面，无疑是常州早点的“扛把子”。其面条细如银丝，煮熟后根根分明，筋道爽滑。汤头用猪骨、鸡架等文火慢熬，清澈而富有滋味。外带银丝面时，聪明的店家通常会将面条和汤头分开包装，有些还会配上葱花、蒜叶等提香小料，确保您在享用时，面条依然保持最佳口感，汤头热气腾腾。经典的浇头如焖肉、大排、素浇、虾仁等，更是可以根据个人喜好随意搭配。无论是冬日里的暖心早餐，还是忙碌午餐的快捷之选，一碗热腾腾的银丝面都能瞬间抚慰您的胃。

2. 常州大麻糕：酥脆醇厚的经典味道

常州大麻糕是另一款不容错过的地道小吃，也是绝佳的外带选择。它的特点是外皮酥脆金黄，内里层层分明，芝麻的香气扑鼻而来。大麻糕分为甜咸两种口味，甜麻糕内馅通常是白糖和猪油的混合，香甜软糯；咸麻糕则以葱花、盐和猪油调味，口感咸香。无论是当作早餐，还是下午茶的点心，或是旅途中的充饥小食，大麻糕都是非常方便的选择。它不易变质，即使放凉后口感依然酥脆，只需略微加热，就能恢复刚出炉时的诱人风味。买上几块，无论是自己享用还是与家人朋友分享，都是一份地道的常州美味。

3. 各式常州糕团：软糯香甜，选择多样

常州的糕团文化可谓源远流长，种类繁多，且大多非常适合外带。它们通常以糯米为主要原料，口感软糯，香甜可口。例如：
酒酿糕： 带着淡淡的酒酿清香，口感蓬松柔软。
千层糕： 层层叠叠，口感Q弹，甜而不腻。
马蹄糕： 晶莹剔透，入口爽滑，带有马蹄特有的清甜。
定胜糕： 颜色粉嫩，寓意吉祥，口感细腻，豆沙馅料香甜。
青团（季节性）： 清明时节的限定美味，艾草的清香与豆沙或肉松蛋黄馅料完美结合。

这些糕团不仅可以作为早餐，也是下午茶或小吃的好选择。它们通常独立包装，方便携带和保存，是品尝常州传统点心的绝佳方式。

4. 加蟹小笼包：汁水丰盈的江南风味

虽然小笼包热乎乎地堂食最佳，但许多常州小笼包店也提供外带服务。皮薄馅大，汁水丰盈，尤其是蟹黄小笼包，一口咬下，浓郁的蟹黄香气与鲜甜的肉汁交织，简直是舌尖上的享受。外带小笼包时，建议您尽快食用，或回家后略微蒸热，以保证最佳口感。店家通常会配上姜丝和香醋，让您在家也能体验到堂食的仪式感。

二、地道家常菜与地方特色：把常州味带回家

常州的地道菜肴，以其讲究食材原味和精致的烹饪手法著称。有些菜肴经过巧妙的包装，也能成为家中餐桌上的美味。

1. 虾籽萝卜干：佐餐神器，百搭美味

常州人对萝卜干的热爱，简直到了骨子里。而虾籽萝卜干更是其中的经典。选用优质的萝卜，经过腌制、晒干、切丁，再用虾籽和各种调料烹制，色泽酱红，口感脆韧，鲜香微辣，带着虾籽特有的海洋鲜味。它不仅可以直接作为小吃，更是搭配粥饭、炒饭、炒年糕的绝佳伴侣。许多老字号的熟食店都有出售散装或袋装的虾籽萝卜干，非常适合外带回家，作为日常餐桌上的开胃小菜，或赠送亲友的特色伴手礼。

2. 萝卜干炒饭/炒年糕：简餐中的地道滋味

既然提到了萝卜干，那就不得不说以它为主要食材的炒饭和炒年糕了。常州的萝卜干炒饭/炒年糕，将萝卜干的咸香脆与米饭/年糕的软糯完美结合，再加入鸡蛋、青菜等配料，简单却美味十足。这两种主食非常适合外带，炒饭粒粒分明，炒年糕Q弹有嚼劲，即使放凉一些，风味依然不减。作为工作日的午餐或家中的快速晚餐，都是极佳的选择。

3. 乌米饭：健康养生，季节限定

在江南地区，每逢农历四月初八（浴佛节）前后，乌米饭便悄然上市。乌米饭以乌饭树叶的汁液浸泡糯米蒸制而成，色泽乌黑发亮，米粒油润有光泽，入口清香软糯，带着植物的天然芬芳。它不仅美味，还有一定的药用价值，被认为是健康的养生食品。乌米饭通常会搭配白糖或红糖食用，口感香甜。作为季节性美食，许多熟食店、糕点铺都会在特定时节推出乌米饭，是值得一试的外带佳品。它不仅能满足口腹之欲，更是一种对传统节日的体验。

4. 溧阳扎肝：醇厚鲜香，江南风味

溧阳是常州下辖的一个县级市，其扎肝是当地的特色名菜，也是一道非常适合外带的熟食。扎肝通常选用猪小肠、猪肝、五花肉、油豆腐等食材，用细线捆扎成筒状，再经过红烧，使其充分吸收汤汁的醇厚滋味。成品色泽酱红，口感丰富，猪肝绵软，五花肉肥而不腻，油豆腐吸饱了汤汁，鲜美无比。扎肝冷食热食皆可，外带回家，切片装盘，就是一道下饭又下酒的美味。它是常州地区宴席上的常客，如今也能在许多熟食店中找到。

5. 长荡湖/太湖湖鲜菜肴（部分可外带）：品味自然馈赠

常州毗邻长荡湖和太湖，湖鲜是餐桌上不可或缺的一部分。虽然像天目湖砂锅鱼头这样的大菜，通常需要堂食才能体会其精髓，但一些以湖鲜为原料的家常菜肴或熟食，也是可以外带的。例如，一些店家会推出油焖小河虾、酱爆螺蛳、或拆分后的红烧湖鱼块等，这些菜肴口味浓郁，经过适当的包装，也能将湖鲜的鲜美带回家中。在选择这类外带时，建议咨询店家保鲜和加热的最佳方式。

三、糕点甜品与伴手礼：甜蜜常州，共享美味

除了日常小吃和菜肴，常州还有许多精美的糕点和甜品，不仅适合自己享用，也是馈赠亲友的佳品。

1. 常州糕点礼盒：集大成者的甜蜜选择

常州糕点种类繁多，除了上文提到的酒酿糕、千层糕等，还有麻球、袜底酥、梅花糕、海棠糕等。许多老字号的糕点店会推出各种糕点礼盒，将不同口味、不同形状的糕点组合在一起，既满足了多样化的需求，也方便了外带和送礼。这些糕点通常保质期较长，包装精美，是品尝常州甜蜜味道的绝佳方式。

2. 糖炒栗子（季节性）：香甜软糯的秋冬记忆

每到秋冬季节，常州的街头巷尾就会飘散着糖炒栗子的香气。刚出锅的栗子，外壳油亮，内里金黄，香甜软糯，带着淡淡的焦糖味。糖炒栗子是天然健康的零食，也是非常受欢迎的外带小吃。买上一袋，边走边剥，享受这专属秋冬的暖心甜蜜。

四、现代外卖新选择：平台上的常州味

随着外卖平台的普及，常州的餐饮业也紧跟潮流，无论是传统老店还是新派餐厅，纷纷加入外卖大军。饿了么、美团外卖等主流平台，让您只需动动手指，就能将常州美食送上门。
传统老字号： 许多经营多年的常州老店，如面馆、小吃店等，都已开通外卖服务，方便居民和游客品尝地道风味。
融合菜与创意菜： 除了传统美食，常州的外卖平台上也能找到各种融合菜、西餐、日料、东南亚菜等，满足不同口味的需求。
饮品与甜点： 奶茶、咖啡、鲜榨果汁以及各类精致甜点，也都能通过外卖平台轻松获取，为您的美食体验锦上添花。

通过外卖平台点餐，不仅品类丰富，而且配送快捷，让您无论身在何处，都能享受到常州美食的便利。

五、常州美食外带小贴士：让美味更持久

为了让您的常州美食外带体验更加完美，这里有几个小贴士：
提前预订： 对于一些热门店铺或特色菜肴，建议提前打电话预订，以免等待时间过长。
确认包装： 收到外带食物时，请检查包装是否完好，尤其是汤汁类食物，确保没有泄漏。
及时享用： 大部分美食都建议在制作完成后的短时间内享用，以保证最佳口感和风味。特别是面食、饺子等，放置过久容易影响口感。
合理保存与加热： 如果需要隔餐食用，请咨询店家最佳保存方式（如冷藏），并在食用前进行适当加热，如蒸、微波等。
支持本地小店： 尝试一些街边巷尾的小店，他们往往藏着最地道的风味和最淳朴的人情味。
环保理念： 尽量减少一次性餐具的使用，如果条件允许，可以自带餐盒。

常州的美食如同这座城市的气质，内敛而有味道，需要您细细品味。无论是身处常州，还是因忙碌无法堂食，这份“常州外卖宝典”希望能为您带来便捷又美味的体验。足不出户，品味地道常州味，让生活充满江南的烟火与诗意。快行动起来，点一份心仪的常州美食，犒劳一下努力的自己吧！

2025-11-06

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