常州美食攻略：寻味江南，地道小吃与特色餐馆全解析53

您好，各位美食探险家们！作为一名热爱挖掘地方风味的知识博主，今天我将带大家一同走进江苏常州，这座不仅历史悠久，更是美食宝藏的江南水乡。当我们提到“常州美食哪里的好吃”时，这不仅仅是一个简单的地点疑问，更是一张通往味蕾盛宴的寻宝图。常州菜，作为苏锡常菜系的代表之一，以其清淡、鲜美、精致的特点，融合了南北风味，自成一格。在这里，每一道小吃、每一碗面、每一桌家常菜，都承载着这座城市的独特记忆和深厚文化。
现在，让我们一起踏上这场常州美食的深度探索之旅吧！

哈喽，各位美食探险家们！今天我们要把目光聚焦在常州这座美丽的江南城市。当被问到“常州美食哪里的好吃”时，我的答案绝不是一个简单的地名，而是一幅由无数个香气弥漫的小巷、灯火通明的夜市、历史悠久的老店以及充满烟火气的菜市场共同构成的美食地图。常州的美食，就像它的历史一样，深沉而内敛，需要你细细品味，才能发现其中的奥妙。从精致的早点，到地道的街头小吃，再到富有地方特色的正餐，常州的美食文化多元而富有层次。准备好了吗？跟着我，一起深入常州的每一个角落，解锁那些让人口水直流的美味密码！

一、常州不得不尝的“味道名片”：经典小吃与特色菜肴

要说常州美食，首先绕不开那些耳熟能详的“味道名片”。它们是常州人从小吃到大的味觉记忆，也是外地游客必打卡的美味地标。

1. 加蟹小笼包：汁多味美，常州一绝

提起小笼包，全国各地都有，但常州的“加蟹小笼包”绝对是独树一帜的存在。它以皮薄馅大、汁多味美著称，更妙的是馅料中加入了新鲜的蟹粉和蟹黄，让普通的小笼包瞬间升华，带着一股浓郁的蟹香。咬开一个小口，先吸一口热腾腾、鲜美无比的汤汁，再品尝饱满的肉馅和蟹黄，简直是人间至味。
哪里好吃？ 常州本地的德和馆、银丝面馆等老字号通常都有售卖，这些店的小笼包制作工艺考究，传承了百年味道。此外，南大街附近的一些本地特色点心店也值得一试。

2. 银丝面：细如发丝，韧而不烂

银丝面是常州的另一张闪亮名片，更是常州人早餐桌上不可或缺的经典。它的面条细如发丝，却韧性十足，煮熟后根根分明，滑爽弹牙。搭配用骨汤或鸡汤熬制而成的清澈高汤，撒上几片青葱，简单却极致鲜美。
哪里好吃？ “常州银丝面馆”是必去之地，它不仅是老字号，更是银丝面的代名词。在常州的各个区，尤其是在老城区（天宁区、钟楼区），很多街边不起眼的小面馆，也可能藏着地道的银丝面高手，只需看店里络绎不绝的本地食客，便知味道不凡。

3. 大麻糕：酥脆掉渣，咸甜皆宜

大麻糕是常州独有的传统点心，有着“中国披萨”的美誉。它外形圆润，表面撒满芝麻，烤制得金黄酥脆，层层分明，一口咬下，外酥内软，香气四溢。口味有甜有咸，甜的通常包着豆沙或糖馅，咸的则以葱油或肉松为主。无论是作为早餐、下午茶还是伴手礼，都极受欢迎。
哪里好吃？ 常州的一些老字号糕点铺，以及菜市场附近开了多年的小店，都能找到最地道的大麻糕。如“陈记大麻糕”、“光明大麻糕”等，都是本地人常去光顾的地方。

4. 萝卜干：常州三宝之一，下饭佐粥佳品

常州萝卜干是“常州三宝”（大麻糕、萝卜干、酒酿元宵）之一，以其独特的脆爽口感和鲜咸适中的风味而闻名。无论是配粥、下饭，还是作为小菜，都能瞬间打开味蕾，增添食欲。
哪里好吃？ 各大超市、特产店都有售卖，选择知名品牌即可。但在一些老街巷里，可能会发现家庭自制的萝卜干，风味更加独特。

5. 虾饼与扁豆饼：街头小吃，香脆可口

这两种是常州街头常见的油炸小吃。虾饼是新鲜的河虾裹上面糊，炸至金黄酥脆，带着虾的鲜甜；扁豆饼则是将新鲜扁豆泥与面糊混合油炸，外酥里嫩，豆香浓郁。它们都是下午茶或解馋的好选择。
哪里好吃？ 在南大街、文化宫附近的商业街区，以及一些老小区的街边摊位，经常能看到它们的踪影。找那些排队的摊位，通常味道不会错。

6. 酒酿元宵：香甜软糯，冬日暖心

常州酒酿元宵以其细腻的口感和独特的酒酿清香而备受喜爱。小巧的糯米元宵在甜酒酿中翻滚，加入桂花糖，入口软糯香甜，带着淡淡的酒香，尤其在寒冷的季节，来一碗暖心又暖胃。
哪里好吃？ 一些老字号餐馆和甜品店都会提供。特别是在冬季，许多街边小店也会推出现做的酒酿元宵。

二、寻味常州：区域特色与美食聚集地

常州的美食分布在城市的各个角落，每个区域都有其独特的美食风格和聚集地。

1. 南大街商圈：老字号与时尚餐饮的交汇点

南大街是常州最繁华的商业中心，也是美食的集中地。这里既有传承百年的老字号餐馆，如德和馆、光明食府，可以品尝到地道的常州菜和点心；也有众多时尚的咖啡馆、网红餐厅和国际美食。晚上的文化宫周边，小吃摊位和夜市也颇具人气，是年轻人和游客探索美食的好去处。
哪里好吃？ 在南大街步行街及其周边的小巷里，你可以找到德和馆品尝加蟹小笼包，在银丝面馆感受清晨的美味，或者随意走进一家本地小店，发现意想不到的惊喜。文化宫西侧的莱蒙都会周边，则聚集了不少时尚餐厅和酒吧。

2. 老城区（天宁区、钟楼区）：原汁原味，烟火气十足

天宁区和钟楼区是常州的老城区，这里保留了大量的传统街巷和居民区，也是常州本地风味最浓郁的地方。许多开了几十年的小店，没有华丽的装修，却凭借着代代相传的厨艺和地道口味，吸引着无数回头客。
哪里好吃？ 穿梭于老城区的小巷中，你会发现许多不起眼的早餐铺，卖着豆腐汤、茶叶蛋、小馄饨。一些隐藏在居民楼下的面馆，往往能提供最正宗的银丝面和各种浇头面。例如，在局前街、怀德桥附近，就有很多这样的宝藏小店。此外，一些老字号的糕点铺和卤菜店也多集中于此。

3. 湖塘（武进区）：接地气的大排档与家常美味

湖塘作为武进区的核心区域，美食风格更偏向于接地气和家常。这里有许多物美价廉的大排档、烧烤店和特色小餐馆，是本地人日常聚餐的好选择。
哪里好吃？ 湖塘的武宜路、花园街等主干道上，分布着许多提供常州家常菜、烧烤、小龙虾等美食的餐厅。在一些老小区附近，也能找到价格实惠、味道正宗的本地小吃店。

4. 新北区：多元化选择，兼具本地与国际风味

新北区是常州近年来发展较快的新城区，这里不仅有常州本地的特色餐馆，也汇集了大量国际餐饮品牌和创意融合菜。购物中心内的美食广场更是提供了丰富的选择。
哪里好吃？ 万达广场、环球港等大型商业综合体内，提供了多样化的餐饮选择。同时，新北区的一些商务区周边，也有不少装修精致、菜品考究的餐厅，适合商务宴请或朋友聚会。

5. 菜市场与农贸市场：体验最纯粹的常州生活

想要体验最地道的常州美食文化，就一定要去当地的菜市场或农贸市场走一走。这里不仅能看到最新鲜的当季食材，还能找到许多只在早市出现的特色小吃摊位，比如现做的青团、糯米团、麻团等，充满了浓浓的市井烟火气。
哪里好吃？ 清潭菜场、雕庄菜场、红梅菜场等都是常州比较大的农贸市场，周围通常会聚集一些口碑极佳的小吃店和早餐铺。

三、吃货进阶：常州美食攻略小贴士

想要在常州吃得更地道、更尽兴，下面这些小贴士可要收好了！

1. 体验常州早点文化： 常州人的早晨是从一碗面或一份点心开始的。除了银丝面，豆腐汤、小馄饨、粢饭团、麻团、烧饼油条也都是不错的选择。清晨走进一家老店，和本地人一起感受这份慢节奏的早点时光。

2. 应季而食，品尝河湖鲜： 常州地处江南水网，河鲜湖鲜资源丰富。春季的刀鱼、河豚（需选择有资质的餐厅），夏季的小龙虾、螺蛳，秋季的螃蟹，冬季的羊肉汤，都是不容错过的季节限定美味。一定要选择当地口碑好的餐厅，品尝新鲜的河湖鲜。

3. 深入小巷，发掘隐藏美食： 很多常州真正的美食宝藏，都藏在不起眼的小巷深处。它们可能没有华丽的招牌，但凭借口口相传的好味道，吸引着本地食客。不妨放下地图，凭着直觉和鼻子，去探索一番。

4. 大胆尝试，不拘一格： 常州美食远不止以上提及的这些，还有像网油卷、酒酿饼、糖醋排骨、豆渣饼、竹筒饭等许多值得尝试的特色小吃和菜肴。对美食保持开放的心态，你会发现更多惊喜。

5. 问问当地人： 如果你实在不知道去哪里吃，最直接有效的方法就是问问当地人。无论是街边的店主、出租车司机，还是旅店老板，他们往往能给出最真实、最地道的推荐。

6. 支付方式： 常州普遍接受移动支付（支付宝、微信支付），现金在一些小摊位可能也需要，但不多见。出行前确保手机电量充足和支付软件绑定好。

常州的美食之旅，是一场充满惊喜和满足的味蕾探险。它不像川菜的麻辣霸道，也不像粤菜的清淡精致到极致，常州菜是介于两者之间，有着江南水乡的温柔，又带着一丝骨子里的朴实和讲究。无论你是钟爱街头小吃，还是偏爱精致菜肴，常州都能满足你挑剔的味蕾。希望这份详细的常州美食攻略，能成为你下次常州之行的得力助手，让你在“龙城”常州，吃得开心，玩得尽兴！

那么，还等什么呢？赶紧规划你的常州美食之旅吧！别忘了把你的美食发现，在评论区分享给我哦！期待与你在常州的美食地图上不期而遇！

2025-11-22

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