鱼蛋的做法，鱼蛋的做法怎样做好吃500

　　咖喱鱼蛋的做法

　　主料：鱼丸洋葱蒜瓣

　　辅料：油盐油咖喱白糖水淀粉牛奶

　　1.准备好所有的食材。

　　2.炒锅倒油炒香洋葱碎和蒜末。

　　3.再加入油咖喱。

　　4.炒出咖喱的香味。

　　5.放入鱼蛋翻炒。

　　6.然后加入适量的清水。

　　7.煮上10分钟后，倒入牛奶。

　　8.加入盐。

　　9.再加入白糖继续炖煮5分钟。

　　10.汤汁半干淋入少许水淀粉。

　　11.翻炒均匀关火。

　　鱼蛋的做法大全图片

　　辅料：洋葱：1个尖椒：2个红尖椒：2个

　　调料：咖喱：4块椰浆：1罐水：400毫升色拉油：10毫升

　　步骤：一、主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐二、辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个三、鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好四、青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒五、锅下油爆香洋葱粒六、倒入清水，放入咖喱块七、煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆八、熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀九、再倒入洋葱块拌匀十、微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可

　　烹饪技巧

　　1、鱼蛋和咖喱本身有咸味，不需要再放盐。

　　2、椰浆在进口超市都能买到，如果买不到椰浆，可以买三花淡奶来代替。

　　3、最好买香港产的鱼蛋。

　　4、咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些椰浆或水。

　　5、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。

　　亲们，这可是超火爆的香港街头人气小吃呦！而且做法非常简单，10分钟就可搞定。但要做出一串真正美味的鱼蛋，关键还是要买到香港产的鱼蛋，我买的就是香港出的四海鱼蛋，在吉之岛一般都有售，也因为这样，我不是经常做这道小吃。不过好吃是没话说的。

2020-03-04

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