鹰嘴豆的功效，鹰嘴豆的功效与作用57

鹰嘴豆的功效与药用功能广泛，具有润肺、消炎、养颜、强 鹰嘴豆的功效 骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、 补血、补钙等方面作用明显。。

当季吃最有效，鹰嘴豆是秋季收获的，秋季冬季比较适合吃。 功效与作用： 每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，。

鹰嘴豆的功效，鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、减。

鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum Linn. ）为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的。

鹰嘴豆 味甘，性平；归肺、胃经。清热解毒。主消渴，肝炎，脚气。每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供。

鹰嘴豆的营养功效 每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌。

鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆异黄酮，能够延迟女性细胞衰老，促成骨生成、降血脂、。

根据中国科学院提供数据，鹰嘴豆营养要大于其他豆类。鹰嘴豆是一种营养价值很高的物品，有大量的蛋白质，有很多种的氨基酸、维生素、粗纤维。事实清鹰嘴豆还含有。

【做法】： 山药50克，麦冬、生地各30克，煮20分钟，然后加入浸泡后的鹰嘴豆100克再煮15~20分钟即可食用。每天食用，疗效更佳。[功效]： 生津止渴、健脾、益肾、。

鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），为豆科草本植物，又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医。

我想知道鹰嘴豆的功效是什么？ 效果好吗？ 鹰嘴豆籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆或油炸豆，也可制成罐头食品。青嫩豆粒、嫩叶也可作蔬菜。用鹰嘴豆粉可做成各种风味点心，也可做成独具特色的色拉酱。鹰嘴豆的。

2020-03-21

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