当归煮蛋的做法与功效 黄芪当归煮蛋的做法与功效29

　　一、当归煮鸡蛋的作用

　　①、抗缺氧作用；

　　②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；

　　③、护肤美容作用；

　　④、补血活血作用；

　　⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。

　　二、当归煮鸡蛋适合人群

　　1、因血虚导致的贫血、月经量少、痛经、经闭不下的人。

　　2、面色发黄，皮肤色素沉着的人。

　　3、气血不足，心悸眩晕的人。

　　4、血行不畅，身体虚弱的人。

　　5、疲倦无力，心慌失眠的人。

　　

　　扩展资料：

　　不适合吃当归煮蛋的人群

　　1、孕妇?

　　当归具有活血的作用，能在一定程度上兴奋子宫，引起子宫收缩，孕妇服用可能会导致腹部不适甚至流产。?

　　2、经期女性?

　　当归煮蛋有活血、补血的作用，正处于经期的女性服用可能会导致经血量增多，即使是月经量少的女性，在经期吃当归煮蛋也要详细咨询医生。

　　3、感冒患者?

　　当归煮蛋属于温性食物，较为滋补，患感冒时吃当归煮蛋可能会导致感冒迟迟不愈，或感冒症状加重。?

　　4、脾胃虚弱者?

　　当归煮蛋具有较好的补血效果，较为滋腻，脾胃虚弱者吃当归煮蛋可能会加重肠胃负担，致使腹泻、腹胀等症状加重。?

　　5、体质燥热者?

　　当归煮蛋性偏温，体质燥热者吃当归煮蛋可能会加重手足心热、口干、舌红等症状。

　　当归煮蛋的做法

　　主料

　　鸡蛋3只

　　当归9克

　　调料

　　水

　　适量

　　当归煮鸡蛋的做法

　　材料集合图：

　　1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）

　　2.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳

　　3.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）

　　4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋

　　5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可

　　6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤

　　当归煮鸡蛋的功效

　　功效与作用

　　功效：

　　

中药--当归

　　补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

　　

　　作用：

　　1.对子宫平滑肌的作用

　　对离体子宫的作用富华等于1954年报道了甘肃岷县当时含有兴奋和抑制子宫平滑肌的两种成分，具有双向性作用。抑制成分主要为挥发油，兴奋成分为水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非挥发性物质。同年吴葆杰等亦报道，当归对离体子宫与在体子宫作用不同，煎剂或乙醇浸膏对离体子宫抑制作用占优势（对在体子宫，则主要呈兴奋作用）。次年皮西萍的实验表明，酒浸膏及水浸膏于首次用药呈抑制，冲洗恢复后再给药则呈兴奋作用。进一步地研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。当归流浸膏主要为兴奋，大剂量有时呈抑制作用。

　　证明po或iv阿魏酸和四甲基吡嗪混合液，对大鼠在位子宫收缩抑制具有增强作用。

　　2.对心血管系统的作用

　　

　　蓝大鹤等报道，离体蟾蜍心脏灌流实验表明，当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制。张淑芳等以腹壁iv给药，表明在体蟾蜍心脏多数出现完全性房室传导阻滞，心房收缩力明显减弱，以后逐渐恢复，频率减慢，但心室收缩力反而增强。魏连玑报道，当归流浸膏可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用，上述奎尼丁样作用的有效成分，主要存在于醚提取物中。另据江苏省中医研究所报道，当归流浸膏及醚提取物能降低心肌兴奋性，使不应期显著延长。

　　2.1.抗心律失常作用

　　2.2.对冠脉血流量和心肌氧耗量的影响

　　2.3.对血管、血压和器官血流量的影响

　　2.4.降血脂及抗实验性动脉粥样硬化作用

主治编辑本段回目录

　　血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；癥瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤

【性味与归经】

　　甘、辛，温。归肝、心、脾经。

　　【功能与主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

【功能主治】

　　1、功效：

　　用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

当归

　　2、用法与用量

　　炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。6～12g。

　　3、贮藏

　　置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

　　4、制剂

　　当归流浸膏

　　5、配方

　　当归、荆芥各等份。

　　怎么吃当归煮鸡蛋

　　当归煮鸡蛋

　　是一道汉族药膳。将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。

　　步骤

　　此方于《本草纲目数据库》于收录

　　原料鸡蛋2只当归9克

　　制作将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。

　　用法每日服2次，吃蛋，饮汤。

　　功效补气血。适用于血滞气型闭经。

　　功效

　　①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。

　　化学成分

　　含基本内酯（ligusiilide）、正丁烯酰内酯（n-butylidenephthalide）、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。

　　性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。

　　功能主治补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘。

　　当归煮鸡蛋做法：

　　原料：当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。

　　做法：

　　1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开；

　　2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；

　　3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；

　　4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；

　　5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。

　　当归蛋到底该煮多长时间

　　一、当归蛋需要煮约40分钟左右的。

　　二、当归蛋做法

　　食材明细

　　当归10g

　　红枣80g

　　黄芪10g

　　鸡蛋3个

　　红糖10g

　　步骤

　　1.准备好材料

　　

　　

　　2.锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂

　　

　　

　　3.煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内

　　

　　

　　4.将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸

　　

　　

　　5.转小火，加入红枣

　　

　　

　　6.放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟

　　

　　

　　7.加入红糖，再煮三四分钟即可

　　

　　

　　8.趁着温热食用即可

　　请问当归煲鸡蛋有什么功效？如何做法？

　　当归9克,鸡蛋两个,水开后蛋去壳后再煮,三碗水煮成一碗水后即可即可,饮汤吃鸡蛋,一周2~3次.

2020-09-10

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