醋泡海带的功效与作用及食用方法 醋泡海带的功效与作用34

　　海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防

　　白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。具体做法是，将海带煮熟后切成丝，加入陈醋或米醋，

　　浸泡半个小时候捞出来就可以吃了，如果感觉太酸，可以拌入白菜丝等一起吃。胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。

　　醋泡海带的食用方法

　　1.海带泡软，清洗干净

　　2.坐锅，锅中放水，海带

　　3.盖上盖，中锅煮3分钟

　　4.揭盖，用筷子翻动海带，1分钟后关火，晾凉海带

　　5.将海带放入干净的玻璃瓶内

　　6.加醋

　　7.盖上盖，静置，30分钟之后就可以吃了。

　　醋泡海带对身体有啥好处

　　原料海带120克，醋1000毫升，香橼皮9克。

　　制法将海带、香橼皮浸泡于醋中，7日后即可。

　　食用提示吃海带。每日6克~9克，连服10~15日。

　　功效作用

　　理气解郁，消瘿。适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞，心情不畅，胁痛腹胀，或月经前乳房、小腹胀痛等症。对治疗甲状腺功能低下有辅助疗效。

　　海带泡醋的功效

　　醋泡海带能降，高血压，高血脂，高血糖，对肾脏和其他器官也有不错的作用

　　“米醋泡海带”有什么功效？怎样制作？

　　理气解郁，消瘿。原料：海带120克，醋1000毫升，香橼皮9克。

　　1.制法，将海带、香橼皮浸泡于醋中，7日后即可，食用提示，吃海带。每日6克~9克，连服10~15日。

　　2.适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞，心情不畅，胁痛腹胀，或月经前乳房、小腹胀痛等症。对治疗甲状腺功能低下有辅助疗效。

　　3.海带表面的白色析出物就是甘露醇，是一种利尿剂。有降压、消肿作用，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。

　　4.海带中含有丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物和毒素，有效的防止便秘和肠癌的发生，在寒冷的冬天里，适当多吃些海带，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

　　5.海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素。在这些作用的综合作用下，可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存，降低血中胆固醇。

　　醋泡海带的做法

　　材料：海带老醋糖红油盐做法：

　　1.海带洗去盐，泡一个小时，换水。再将海带蒸或煮半个小时左右更容易消化。过凉

　　2.加入老醋，盐，少许糖，红油拌匀即可。醋可以多放些。

　　还有一种是红油海带，我觉得很味道，你喜欢酸可以多放点醋，我们自己家这么做的。

　　原料：海带，姜蒜，豆瓣酱（本身就带了花椒的），干红辣椒，盐，醋。

　　1.先把海带煮熟，然后立刻捞出来用冰水冲，没冰水用凉开水也行。这样海带会更有嚼劲，不会一夹就烂了。放点盐和醋腌一下。

　　2.做红油。外面买的辣椒油红油都没有自己家做的干净，也没自己家做的好吃。

　　锅里放点油，不用烧太热，放入豆瓣酱，干红辣椒，姜蒜，小火慢慢煸炒，炒到香味四溢。3.把油里的东西捞出来，干净的就是红油啦，然后把红油淋到海带丝上拌开就可以吃了~

2020-09-22

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