薏米和绿豆一起煮的功效薏米和绿豆一起煮的功效和作用99

　　好处：

　　1、薏米：薏仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

　　2、绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

　　3、薏仁绿豆汤有解热，祛湿，健脾之功效

　　请问绿豆+薏米一起煮有什么好处？

　　薏米，甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等。

　　用于煮粥，主要的功效是清利湿热。煮制之前宜洗净浸泡一到两个小时。然后将浸泡用的水一起如果熬煮。使用高压锅时，开锅后压阀约20～30分钟即可。

　　在炎热的夏季，薏米和绿豆的配伍可以起到消暑，祛湿的作用，但是考虑到口感的因素，建议熬成薏米绿豆粥。

　　这到粥也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”。

　　绿豆和薏米一起吃有什么作用？

　　绿豆加薏米，放入适量的冰糖，做成绿豆薏米汤，可以祛暑降火，健脾利湿。

　　绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。

　　扩展资料：

　　绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定疗效。此外，喝绿豆汤还有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化的功效。

　　绿豆和不同的食材搭配有不同的食疗效果。如老年性贫血患者，可以煮绿豆红枣粥，有补血益气的功效。对于脾胃不好的老人，可以选择绿豆薏米粥，能健脾益胃，利水消肿。需要提醒的是，脾胃虚寒腹泻的老人不适合食用这道粥。

　　薏米和绿豆能一起煮着吃吗？

　　薏米是一味药性平和的药食两用的东西，薏米性凉,味甘,淡,有健脾渗湿,利水消肿,舒筋除痹,清热排脓等功效,同时,薏米又是一种常用的美容食品,可保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺,雀斑,老年斑,妊娠斑,蝴蝶斑,对脱屑,痤疮,皲裂,皮肤粗糙等都有良好疗效.绿豆含有蛋白质,糖类,脂肪,磷,钙铁,维生素B1B2等成分.蛋白质类主要是球蛋白,其组成中蛋氨酸,色氨酸和络氨酸较少.绿豆清热,消暑,利水,解毒,用于暑热烦渴,感冒发烧,霍乱吐泻,痰热,头痛目赤,口舌生疮,水肿尿少,疮疡痈肿以及药物和食物中毒.因此,薏米与绿豆一起熬汤,可以起到清热解毒,利湿退肿的功效.