野菜子的功效与作用野菜籽的功效与作用204

　　鸭蛋的功效与作用

　　1.清肺火、降阴火

　　适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

　　2.强健身体

　　促进骨骼发育，预防贫血。

　　3.促进食欲

　　能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

　　子龙包野菜功效和作用

　　野菜籽大家平时注意过吗?野菜籽就是自然界中生长的多种野菜的种子，不种野菜产生出的野菜籽功效与作用也是不相同的，一会我会把几种常见的野菜籽介绍给大家，让大家看看野菜籽的功效与作用有哪些。野菜籽的功效与作用1、狗尾巴籽狗尾巴籽也叫青箱子，是野菜籽大家平时注意过吗?野菜籽就是自然界中生长的多种野菜的种子，不种野菜产生出的野菜籽功效与作用也是不相同的，

　　蕨菜的功效与作用

　　蕨菜的营养价值

　　1、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；

　　2、蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；

　　3、所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；

　　4、蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

　　5、蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力；

　　6、近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。

　　野菜子油有什么好处

　　好处：

　　在我国，西北、华中地区居民普遍喜爱食用菜籽油。研究显示，植物油中，菜籽油所含的饱和脂肪酸最少，仅为6％，不饱和脂肪酸占90％以上，所以菜籽油有利于胆功能，也有利于降低人体中的胆固醇。

　　菜籽油中还含有丰富的维生素E以及油酸、亚油酸、亚麻酸等。人体对菜籽油消化吸收率很高，消化利用率可达99%，其营养成分能够充分为人体吸收，起到促进生长发育，维护生理代谢，降低胆固醇含量，预防疾病的作用。

　　缺点：菜籽油中含有富含一种长链脂肪酸，叫做芥酸，如果长期食用富含芥酸的食用油，导致芥酸过多地在体内蓄积，就容易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积。

　　国内外不少心血管专家对心脏病患者的调查表明，心脏病患者的血液中每日接受少量被酶消化后的芥酸后，本来不正常的心血管功能就会超负荷，更容易诱发血栓和心肌梗塞，直接危害身体健康。所以，联合国粮农组织及世界卫生组织（WHO）已对菜籽油中芥酸含量作出限量规定，即菜籽油芥酸的含量一律应低于5％。

　　适宜人群：胆或胆管病患者、胆固醇高的人、胃肠消化吸收功能不佳的人。

　　不宜人群：各类心血管病患者、高血压患者。

　　吃野菜对身体有什么好处？如题谢谢了

　　野菜的药用价值更高，经常吃野菜还能预防和治疗许多疾病。例如荠菜具有和脾健胃、明目止血、利尿解毒等功效；薇菜具有清热和降压的作用；马齿苋具有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有良效。许多野菜在我国古代医书和食疗集中早有记载。野菜还有个最大优点，它们在田野山区自然生长，未经人工栽培、施肥，因而没有农药污染和化肥污染。只要有的放矢地选择食用，定会起到养生保健的功效。