苦菊花的功效与作用 野菊花的功效与作用145

　　抗菌、解热、消炎、明目等作用。

　　苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

　　苦菊含有有效的抗氧化成分,能有效清除人体自由基,具有很好的防辐射和增强人体免疫力的效果,是一种非常可靠的保健型食品。以鲜嫩的苦菊为原料辅之黄豆滤浆,可制作出颜色鲜艳、营养价值含量更高的苦菊豆腐。

　　扩展资料：

　　苦菊有其他作用

　　1、清肝败火：苦菊味道比较苦涩，富含多种的维生素，有很好的去燥热效果，所以日常多吃可以起到清肝败火的效果，是夏季去暑的上佳蔬菜。

　　2、消炎杀菌：苦菊中含有丰富的胆碱物质，是天然的消炎物质，特别对人体的葡萄球菌、链球菌等病菌都有很好的祛除缓解效果，日常食用能更好的预防一些炎症的滋生，能更好的保证身体健康。

　　3、预防癌症：据研究表明苦菊是可以预防癌症的蔬菜之一，特别用清水煎至后对人体的白血病有很好的预防效果，也会对病情产生缓解作用，日常多吃可以有效的预防癌变。

　　吃苦菊有哪些的好处

　　1、防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

　　2、防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

　　3、清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

　　常吃苦菊对身体好，不要因为味道苦苦的就不吃，像平日里的苦瓜，苦丁，夏季吃些是有好处的。

　　苦菊花能喝么？

　　《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

　　泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2至3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。

　　不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

　　经常喝苦菊水好吗

　　经常喝苦菊水好，苦菊的功效与作用：

　　1.防治贫血，消暑保健

　　苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

　　2.清热解毒，杀菌消炎

　　苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

　　3.防治癌症

　　苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

　　苦菊泡水喝有什么好处 揭秘苦菊6大神奇养生功效

　　苦菊泡水喝有什么好处

　　清肝去火苦菊性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解，或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。

　　通便利尿苦菊中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃苦菊还能美容养颜。

　　防止贫血苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病效果很好，此外苦菊还能凉血止血，帮助伤口恢复。

　　抗炎消肿苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

　　防癌治癌苦菊中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果

　　此外苦菊还用于治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌等。降低血糖苦菊的热量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃苦菊能降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。

　　苦菊对人有什么好处

　　苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

2020-09-29

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