荸荠煮水的功效与作用荸荠煮水的功效与作用禁忌56

　　马蹄，又名荸荠，单独煮水或与甘蔗一同煮水，有清热作用。

　　1、荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且经过熬煮后，荸荠中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。

　　2、荸荠煮水是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，荸荠煮水却不会，因为，荸荠中含有丰富的膳食纤维，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。

　　3、促进生长发育

　　磷元素是促进身体生长发育和骨骼生长的重要元素，日常喝一些荸荠煮水对于维持身体的正常运转和骨骼生长有很好的帮助作用，对于儿童和青少年来说是很有好处的。

　　4、荸荠中含有一种叫荸荠英的物质，荸荠英对于很多细菌都具有抑制和杀灭作用，例如大肠杆菌、金色葡萄球菌种等，所以，将荸荠煮水喝对于身体保健也是很好好处的。

　　荸荠怎么煮水？有什么功效？

　　煮水方法：

　　1、?取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中。

　　2、加一碗水，在火上烧5分钟。

　　功效：中医学认为，荸荠水甘寒，含黏液质，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治疗肺热咳嗽或由热病引发的咯黄黏脓痰等症状。现代研究表明，荸荠主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、锌等成分。其中磷的含量是根茎类蔬菜中最高的，因此孩子喝荸荠水有助于骨骼发育。

　　扩展资料：

　　主要价值

　　荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。

　　【食用禁忌】：

　　宜食：儿童和发热病人最宜食用。全身水肿，小便不利或小便短少时也宜食用。癌症患者（主要是肺癌和食道癌之人）宜食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。

　　忌食：由于荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。

　　荸荠煮的水喝了有好处吗？

　　1.有好处。

　　2.荸荠的营养丰富,据分析:每100g新鲜球茎中含蛋白质0.8~1.5g,碳水化合物12.9~21.8g,脂肪0.3g,粗纤维0.3g,灰分0.8g,钙4mg,磷45mg,铁0.8mg,以及少量的胡萝卜素和维生素C。

　　3.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

　　4.英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

　　5.荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。

　　6.荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

　　荸荠炖水喝有什么好处

　　荸荠煮水做出来的荸荠水能够起到解毒和清热的功效，

　　荸荠水可以降低我们的血压并且对于便秘也有很好的疗效，

　　荸荠水有抗菌的作用和凉血的功效。

　　用马蹄煮水.喝它的汤有什么功效

　　这样可以增加男人的阳刚之气，或者说是男人的性能力。。

　　具体为下。

　　此药为董菜科植物亘(Violavaginate)的带根全草，因其叶形如马蹄，故得此名。宣为多年生草本。其地下茎粗壮，粗约1厘米，长可达15厘米。有地上匍匐枝，通常在花期后长出。叶基生，心形，托叶上有褐色细脉。花数朵从茎基生出，花便与叶近等长，花淡紫色。4—6月开花，5—8月结果。果为椭圆形，长达1．5厘米。分布于神农架林区各地。生长于海拔1500~2100米的山坡、林下、岩石边或沟谷旁草丛中。该药具有清热解毒、活血止血的功效。用于跌打损伤、骨折、刀伤、咳血、乳痈、疮疗肿毒、疮溃烂不收口等c

　　注：兰科植物黄花石豆兰(Bulbophyllumflaviflorum)的全草亦称马蹄还阳。具活血镇痛、润肺止咳功效。