豆仁胶的功效和作用 豆仁胶的功效和作用百科1136

　　步骤一

　　1.豆仁胶加点姜片泡发好，也可以不加姜片

　　步骤二

　　2.桃胶也要提前泡发，或者直接不加桃胶

　　步骤三

　　3.锅中加水后倒入豆仁胶和桃胶后加入红枣

　　步骤四

　　4.加入几勺椰浆

　　步骤五

　　5.最后加点冰糖

　　步骤六

　　6.煮的棉烂的口感刚刚好呢

　　桃胶的功效与作用禁忌有哪些？

　　桃胶的功效与作用：

　　1、桃胶主要成分为桃胶多糖,有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛,有增强免疫力清除自由基的危害,抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。

　　2、桃胶可治疗糖尿病,有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收,在改善餐后糖耐量的同时,不但不增加胰岛素水平,而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。

　　3、桃胶在降血糖的同时,还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。

　　4、桃胶多糖能够促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增长,从而改善肠道菌群环境的作用。

　　5、治疗胃痛。桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。

　　6、降脂养颜。桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效。

　　桃胶的禁忌：

　　1、桃胶不能过量吃

　　我们大家都知道桃胶是非常有营养的一种食物，我们经常吃可以很好的促进我们的健康，但是在吃的时候也要注意，是需要我们适量服用才行的哦。

　　2、

　　孕妇不能吃桃胶

　　虽然桃胶是非常有营养的了，我们经常的去吃桃胶是可以很好的促进我们人体健康了，但是在吃的时候我们需要小心，孕妇是不适合吃的了哦，孕妇虽然营养价值是非常出色的，但是孕妇吃了之后就容易导致身体受到影响了，特别是会导致胎儿的发育受阻了，所以是需要我们去避免吃的食物了哦。

　　3、

　　经期不能吃桃胶

　　我们就都知道桃胶是非常好的一种食物了，特别是对于很多女性朋友们来说，都是喜欢吃的了，特别是可以帮助我们起到美容养颜的作用了，而且还可以很好的保护皮肤健康了，但是对于经期的女性来说是不适合服用的了，桃胶是存在活血作用的了，所以我们在经期的时候就不适合服用桃胶了哦。

　　扩展资料：

　　桃胶

　　桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。

　　干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

　　黑芸豆有什么功效和作用 黑豆与黑芸豆有哪些区别

　　一、黑芸豆的功效与作用是什么

　　黑芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。黑芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。

　　黑芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃黑芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。黑芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黑芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载，黑芸豆味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。

　　二、黑芸豆营养价值和药用价值

　　黑芸豆营养价值

　　芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。

　　芸豆可作为粮豆配合开发新营养主食品种的原料。芸豆颗粒饱满肥大，可煮可炖。芸豆的药用价值也很高，我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。

　　芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

　　黑芸豆药用价值

　　现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

　　三、黑豆与黑芸豆最主要的区别

　　形状上不同

　　形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。

　　色泽光亮不一

　　真正的黑豆又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光，而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。

　　拨开豆子看内核：豆仁

　　黑豆与黑芸豆的内仁是不同的，黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种，而黑芸豆的内仁却是白色的。去买豆子时你可以拨开看看。

　　浸泡后水的颜色不同

　　黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。黑豆泡水后像是红糖水，而黑芸豆泡了之后就是黑水。掉色浅的是黑豆，掉色厉害的是黑芸豆。

　　类别与营养价值不同

　　黑豆属于大豆类，和黄豆一样，可以生芽当芽菜吃，可以补肾。脂肪含量比较高。而黑芸豆豆粒比黑豆小，属于淀粉豆，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类。黑豆可以补充人体所需的钙物质，黑芸豆功效没那么明显。

　　两者价格不同

　　一般市场上卖的两种豆子价格都是相差一些，黑豆比黑芸豆要贵一些。

　　产地不同

　　黑豆是中国原生豆;而黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。

　　吃法不同

　　专家介绍，黑芸豆比较适合用来做粥，如果是醋泡则最好是用黑豆，因为黑芸豆中没有黑豆中的许多营养成分，其药用功效是不同的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以黑豆的清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

　　四、吃黑芸豆的好处与坏处

　　1、吃黑芸豆能提高身体免疫力

　　平时多吃黑芸豆能提高人类身体的免疫力，黑芸豆中含有的皂苷和尿素酶以及多种球蛋白，都能提高人体淋细胞活性，也能提高人体的抗病能力，能有效提高人类身体的免疫力。

　　2、吃黑芸豆能滋养秀发

　　吃黑芸豆还能滋养秀发，它含有的多种微量元素可以直接作用于人类的皮肤和头发，能促进黑色素分泌，预防须发早白，也能减少断和脱发的出现，另外吃黑芸豆还能美容，它能滋养肌肤，细嫩肌肤，也能延缓衰老。

　　3、吃黑芸豆的坏处

　　黑芸豆中含有一种天然的毒蛋白质，这种物质只有在长时间的高温状态下才能消失，很多人在食用黑芸豆时，由于食用方法不当，会在吃了以后出现严重的中毒反应，这时要进行及时的催吐和解毒处理，症状严重还要及时去医院找专业的医生进行处理。

　　瓜尔豆胶在包子皮里作用

　　在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增

　　稠、乳化作用。

　　2

　　、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力，保持品

　　质的优良作用，而且延长上货架时间。

　　3

　　、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥

　　中起到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用。

　　4

　　、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。

　　5

　　、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

　　6

　　、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用

　　杏仁粉的功效与作用？

　　杏仁粉的功效与作用:美白嫩肤,祛斑,祛黄等效果不错.我一直在吃艾美人粉粉香(搜ffx168)家的杏仁粉,每天三杯,加牛奶一起喝,皮肤有保障.

　　龙胆草的功效与作用

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2020-10-16

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