紫米红豆粥的功效，用什么谷类熬粥好67

　　黑米红豆粥是一款气血双补的美味粥点,此粥清甜软糯,具有气血双补,滋阴暖肝的养生功效。 做法：1 将黑米、红小豆洗净后浸泡2小时。 2 将浸泡的水倒掉，把黑米、红小豆放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转至小火煮至熟透即可。可以根据个人口味加入适量冰糖。

　　黑米红豆粥的禁忌

　　黑米红豆粥不宜搭配的有羊肉、羊肝、羊肚、米。

　　黑米红豆粥红豆不宜与羊肉同食。

　　羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

　　红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。

　　红豆和米同食：食之发口疮。

　　中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。

　　扩展资料：

　　红豆的功效与作用：

　　养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

　　脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

　　消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

　　祛湿清热。中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

　　参考资料：人民网-红豆这样子吃功效多！红豆不能与这4种食物同食

　　参考资料：人民网-女人如何滋阴补肾 多吃6道黑米粥膳食

　　黑米红豆粥对皮肤有什么好处

　　黑米主要是营养价值比较高可以提高抵抗力预防皮肤病，红豆属于豆类食物或多或少对皮肤有养颜防皮肤病的好处，煮成粥更容易吸收。

　　吃多久的黑米红豆粥才达到补的效果

　　1. 黑米红豆粥坚持吃就会达到滋补的效果。红豆黑糯米粥的营养价值特别高，红豆有很好的活血排脓的作用，可以清热解毒，有很好的利水作用，同时红豆的维生素特别丰富，还有大量的蛋白质和矿物质。同时黑糯米又含有大量的含有维生素K和铁元素，所以说红豆黑糯米粥有很好的补血作用，也有很好的美容功效。

　　2. 在滋补的同时一定要配合运动，因为运动可以促进消化，让营养更有效的吸收。最好做有氧运动，要求每次锻炼的时间不少于30分钟，每周坚持3到5次。这种锻炼，氧气能充分燃烧（即氧化）体内的糖分，还可消耗体内脂肪，增强和改善心肺功能，预防骨质疏松，调节心理和精神状态，是健身的主要运动方式。建议选择像慢跑、骑自行车这一类运动。

　　拓展资料：

　　黑米红豆粥的做法：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　　参考资料：黑米红豆粥-百度百科

2020-05-06

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