紫苏梅功效，紫苏梅子有什么功效112

　　紫苏又名桂荏、赤苏、白苏等，为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国。 [紫苏的药用价值] 紫苏以嫩叶供食用，营养丰富，除含维生素和矿物盐类较高外，还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质，据特异芳香，有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药，有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用。用紫苏业煮鱼蟹，可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用，可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。紫苏汁液可供糕点、梅酱等食品染色之用，是天然色素原料。嫩叶还可生食、炒食、做汤、制酱，植株可腌渍，可以出口，是一种很有发展前景的外销蔬菜。 [紫苏大叶的营养成分] 紫苏大叶中促蛋白含量高达22%以上，脂肪5%,粗纤维14.4%，钙1.1%，磷0.27%，氨基酸种类齐全，既含有成人必需的8种氨基酸，又含有儿童必需的10种氨基酸。 科学家对紫苏的近百种化学成分进行了深入研究，表明紫苏籽中的à--亚麻酸是维持大脑神经系统功能所必需的因子，具有抗血栓、降低血压、减肥、降血脂的作用，预防癌变和抑制肿瘤转移的作用，提高学习记忆力和视力功能、改变过敏体质等。

　　紫苏梅片能不能减肥

　　减肥的根本是节食。你想啊，肥胖的原因是营养过剩对吧？只要把过剩的营养减掉才能瘦下来。其他别的什么方法都是骗人的。这当中的关键是什么，就是毅力。没有毅力，减肥就免谈。

　　宁乡紫苏梅的做法

　　青梅洗净加盐浸渍，至梅子软化(期间将梅子上下层互换使梅子盐分平均)。

　　将梅子捞出，以流水漂水2小时后，日晒2天至约七分干。

　　取紫苏叶置入容器中，取1斤糖将梅子置入容器并以一层梅子一层糖的方式放置。

　　待糖于数日后溶化，将糖水倒掉再续加1斤糖入容器中。

　　重复步骤4，但此后无需将糖液倒掉，至糖全数加完即完成。

　　什么地方有卖紫苏梅？

　　一、诏安荣华食品有限公司

　　主营产品: 梅制品 青梅 盐渍梅 干湿梅 梅果核 调味梅 蜂蜜梅 紫苏梅 鲣鱼丝梅 去核干燥梅 青梅酒 梅果酱 青梅糕 红茶梅 每日梅 青口梅 脆梅 广式话梅 苏式话梅 黄金榄

　　二、普宁市天海食品有限公司

　　成品有鲣鱼梅，紫苏梅和蜂蜜梅等，年产量高达600。

2020-05-06

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