大茴香的功效与作用，大茴香的功效与作用及禁忌96

大茴香又称大料、八角茴香，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色。。

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。那么？这成为了广大患者比较关心的问题，。

它们的不同之处就是外貌不同啊。疗效也不同。相同的是它们都是我们离不了的食品调料了。

1、小茴香具有祛寒止痛的功效，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合。

一直想吃大茴香和小茴香，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看大茴香和小茴香怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人。

八角茴香本身是一种香料、调料，同时也是一种药食同源的中药材，那么，八角茴香的药用价值有哪些？有什么功效？ 八角茴香药用价值为：1. 抑菌作用：八角茴香水煎。

性质】温 【五味】辛 【热量】250.00大卡（1045千焦）/100克 【功效】养肝，养胃，补肾虚，和胃 【茴香是什么】 大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制。

茴香饺子 【材料】 （1）冷水面团1份（约2杯面粉量） （2）茴香1把、猪肉馅375克 调味料 酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙 【作法】1.面团分小。

有温肝肾、暖胃、散寒

有没有知道上哪里可以买到大茴香的 就是那种植物的 我需要用它植物多酚叶。 大茴香又称大料、八角茴香，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色。。

2020-03-19

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