青团怎么保存87

青团是南方地区在清明时节的传统美食，它主要是用糯米粉和各种馅料制作而成，吃上去香甜软糯，而且有清香味。那么做好的青团怎么保存呢？今天就来分享几个关于青团的保存方法。

青团怎么保存

1.常温保存

刚刚制作出来的青团还是比较新鲜的，而四月份的时候，天气并不是特别炎热，所以放到常温下保存的话就可以了。常温下保存的话，建议大家找一个大一点的盘，然后把青团一个一个平铺在上面，不要堆加在一起。并且最好外面用保鲜膜裹起来，这样可以锁住青团表面的水分，使其不会开裂，一般放2到3天，不会变质变坏。

2.冷藏保存

一般如果需要放一周左右的话，建议大家把青团放入冰箱，进行冷藏保存。进入冰箱冷藏保存之前，建议用保鲜膜将青团包裹起来，然后把它放入到保鲜袋或者保鲜盒里，密闭盖子或者袋口，这样可以锁住青团表面的水分。用冷藏的方式保存青团，可以使青团的口感和新鲜时候一样，且不会开裂。

3.冷冻保存

冷冻保存是用低温保存的方法，将食物进行冷冻起来，这样的话可以延长它的保存期。一般冷冻保存的青团，可以放上3到5个月都没有问题。冷冻保存的时候，也建议大家用专门的保鲜膜把它裹起来，然后放入保鲜袋或保鲜盒里面。吃的时候常温下解冻一下，然后放到锅上去蒸熟，或者微波炉加热就可以了。

4.真空保存

真空保存是目前最有效，而且保持时间最长的一种方法。真空保存它主要的原理就是利用真空状态，将食物与空气隔绝，这样的话在一个无氧的环境下，就不会滋生细菌食物，就可以保持新鲜感。因此可以准备一些真空食品袋，然后装入袋中，密闭袋口，抽出空气，放到常温或者冷藏冰冻都可以。

关于青团的保存方法，就跟大家分享到这里。所以做好的青团不知道怎么保存的情况下，建议大家根据实际保存时间来选择。当然这几个方法不光可以保存青团，还可以保存其他食物，大家可以相互借鉴一下。

2022-04-04

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