周口美食必尝之地：品味豫东风味343

周口，豫东明珠，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，美食也独具特色。如果来到周口，这些地方不容错过，它们将带你领略正宗的豫东风味。

1. 南街烧烤城

南街烧烤城是周口烧烤的代表。这里汇聚了当地各种烧烤小吃，如烤全羊、牛肉串、猪蹄、烤鱼等。食材新鲜，烤制技艺娴熟，调味浓郁，令人垂涎三尺。夜晚来此，灯火辉煌，人声鼎沸，是体验周口夜生活的好去处。

2. 周口杜记羊肉汤

周口杜记羊肉汤是豫东一绝。羊肉选用本地优质羊羔肉，汤底用羊骨熬制，清而不淡，鲜而不腥。羊肉肥而不腻，软烂可口。配上店家自制的烧饼，一口咬下去，羊肉的鲜美在舌尖绽放，回味无穷。

3. 永兴街夜市

永兴街夜市是周口人气最旺的美食聚集地。这里百余家摊位林立，各种小吃应有尽有。其中尤以麻辣烫、炸串、臭豆腐等小吃最为出名。食材多样，价格实惠，是年轻人和游客的美食天堂。

4. 刘记小笼包

刘记小笼包是周口老字号小吃。小笼包皮薄馅足，汤汁浓郁，咬一口汤汁四溢，鲜美多汁。除了招牌小笼包，店家还推出了酸汤小笼包、蟹黄小笼包等创新口味，满足不同食客的需求。

5. 杞县驴肉汤

杞县驴肉汤是豫东名吃，已有数百年的历史。驴肉選用本地黄驴，肉质细嫩，汤底清香不腻。煮好的驴肉切片，配上獨特的調料，鮮香可口，回味悠長。

6. 扶沟县马坡豆腐

扶沟县马坡豆腐是河南省非物质文化遗产。豆腐选用上等黄豆，手工制作，口感细腻柔滑。烹饪时，先煎后炸，最后淋上秘制卤汁。豆腐外酥里嫩，香脆可口，令人食指大动。

7. 沈丘县荷花酥

沈丘县荷花酥是豫东传统糕点。酥皮层层叠叠，酥脆香甜。馅料以莲子、核桃、芝麻等制成，香甜软糯。莲花的形状栩栩如生，既美观又美味。

8. 鹿邑县胡辣汤

鹿邑县胡辣汤是豫东的特色早餐。食材丰富，有胡萝卜、粉条、豆腐丝、木耳等。汤底稠而不腻，酸辣可口，配上油条或包子，是当地人早餐的标配。

9. 商水县樱桃小河鱼

商水县樱桃小河鱼是豫东的著名水产。鱼肉细腻鲜美，刺少肉多。烹饪方式多样，可以红烧、清蒸、油炸等，每一种都别具风味。

10. 虞城县麻花

虞城县麻花是河南省非物质文化遗产。麻花形状美观，金黄酥脆。采用传统的手工制作技艺，选用上等面粉、食油等原料，口感酥脆可口，是当地人过节走亲访友的必备伴手礼。

来到周口，不妨走访这些美食圣地，品尝正宗的豫东风味。这些美食不仅是舌尖上的享受，更是周口文化和历史的缩影。在美食中，感受豫东的魅力，留下难忘的美食之旅。

2024-11-11

上一篇：滕州美食攻略：当地不容错过的特色小吃

下一篇：濮阳最具性价比的美味探店指南