东阳附近有哪些不容错过的美味佳肴？153

东阳作为浙江省金华市下辖的一个县级市，以其悠久的历史和文化而闻名。除了丰富的历史文化遗产，东阳还拥有众多诱人口腹的美食佳肴，足以让你垂涎欲滴。

1. 东阳肉饼

东阳肉饼是东阳最具代表性的特色小吃之一。它以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而著称。馅料通常由猪肉、笋、香菇和调味料组成。肉饼制作过程复杂，需要经过腌制、包制、烘烤等工序，每一口都能让你感受到东阳人的匠心精神。

2. 东阳酥饺

东阳酥饺是一种半月形的油炸点心。它的外皮酥脆可口，馅料多样，有笋肉馅、豆沙馅、糖馅等。酥饺的制作过程也比较繁琐，需要经过和面、擀皮、包馅、油炸等工序。酥饺的外酥里嫩，香脆可口，是东阳人过年过节必备的小吃。

3. 东阳麦饼

东阳麦饼是一种用小麦粉制成的薄饼。它通常用来包裹各种馅料，如蔬菜、肉类、豆制品等。麦饼的制作方法简单，先将面粉和水混合成面团，然后擀成薄饼，再放入馅料包好。麦饼可以蒸、煮、煎，不同的烹饪方式带来不同的风味。

4. 东阳羊头

东阳羊头是一道颇具争议性的美食。它以羊头为主料，经过长时间的熬煮，加入各种调味料，直到羊头肉软烂入味。东阳羊头味道鲜美，但由于羊头本身具有一定的膻味，有人喜欢有人不喜欢。不过，对于喜欢羊头的食客来说，东阳羊头绝对是一道不容错过的美味佳肴。

5. 东阳汤丸

东阳汤丸是一种元宵节期间必吃的传统小吃。它以糯米粉制成外皮，馅料通常为黑芝麻、豆沙或肉馅。汤丸的做法简单，将糯米粉和水混合成面团，然后包入馅料，再放入开水中煮熟。汤丸皮薄馅多，软糯香甜，是元宵节必不可少的美食。

6. 东阳山粉糕

东阳山粉糕是一种用山粉（番薯粉）制成的糕点。它具有独特的透明感和软糯的口感。山粉糕的做法也比较简单，将山粉倒入沸水中搅拌成糊状，然后冷却凝固，再切成小块即可。山粉糕可以蘸糖或蜂蜜食用，味道香甜可口。

7. 东阳麻酥饼

东阳麻酥饼是一种酥脆香甜的饼干。它以面粉、白芝麻和糖为主要原料，经过烘烤制成。麻酥饼制作过程需要精湛的技艺，饼皮酥松，入口即化，白芝麻香气浓郁，回味无穷。

8. 东阳板栗

东阳板栗是东阳著名的特产，以其个头大、肉质饱满、香甜软糯而著称。东阳板栗的品种众多，有鸡心栗、白果栗、大红栗等。东阳板栗可以生吃、煮食、加工成各种美食，如板栗糕、板栗饼、板栗粥等，深受当地人的喜爱。

以上仅列举了东阳众多美食中的一小部分，还有许多其他美味佳肴等待你去探索。如果你有机会来到东阳，一定要品尝这些特色美食，感受东阳的独特风味。

2024-11-13

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