衢州值得一探的中国美食天堂314

衢州，位于中国东部浙江省，是一个历史悠久且魅力四射的城市，以其令人难以置信的自然美景和丰富的美食文化而闻名。而说到衢州的美食，各位吃货可有口福了！本篇博文将为您献上衢州不可错过的十家中国美食店，带您领略当地美食的无穷魅力。

1. 胡庆余堂药膳馆

胡庆余堂药膳馆是一家传奇药膳馆，自1874年创立以来，一直是衢州餐饮界的标杆。这家馆子位于风景如画的衢江畔，提供各种药膳养生料理，如当归猪肚汤、人参乌鸡汤等。每一道菜都是由经验丰富的厨师精心烹制的，既美味又滋补。

2. 王氏扣碗

王氏扣碗在衢州当地颇有名气，是一道历史悠久的传统菜肴。这家餐馆以其精湛的扣碗技艺而闻名，将各种食材层层叠放，蒸制而成。招牌菜肴包括扣肉、扣三丝和扣粉丝，每一口都令人回味无穷。

3. 沈园土菜馆

沈园土菜馆是一家氛围十足的餐馆，坐落在风景如画的孔氏南宗家庙内。这家餐馆专营衢州当地传统料理，使用新鲜的当地食材烹制而成。招牌菜肴包括农家小炒肉、清蒸衢江鱼和衢州双面黄，都是当地美食的代表。

4. 唐竞记鱼头店

唐竞记鱼头店是衢州品尝鱼头美食的首选之地。这家餐馆位于闹市区，提供各种鲜美的鱼头料理。招牌菜肴是衢州鱼头，采用新鲜的衢江鱼头烹制，汤头鲜美，鱼肉细嫩，让人赞不绝口。

5. 章记小笼包

章记小笼包是一家小巧玲珑的餐馆，以其皮薄馅多的手工小笼包而闻名。小笼包的馅料丰富多样，包括猪肉、蟹肉和虾肉等。一口咬下去，汤汁四溢，令人垂涎欲滴。

6. 老字号回春堂

老字号回春堂是一家历史悠久的餐馆，自1865年创立以来，一直深受当地人的喜爱。这家餐馆专营衢州传统小吃，如衢州烧饼、葱油饼和米糕等。每一种小吃都制作精良，味道正宗，是了解衢州小吃文化的绝佳去处。

7. 阮记烤鸡

阮记烤鸡是一家专营烤鸡的餐馆，其烤鸡以皮脆肉嫩而闻名。烤鸡的秘诀在于其独特的腌制方法和炭火烤制工艺。每只烤鸡都经过精心制作，保证了最佳的风味和口感。

8. 陆记炊饭

陆记炊饭是一家以炊饭而闻名的餐馆。炊饭是一种用米饭和各种食材蒸制的菜肴，是衢州的特色美食。这家餐馆提供各种口味的炊饭，包括香菇炊饭、腊肠炊饭和莲藕炊饭等。

9. 潘氏驴肉

潘氏驴肉是一家专门经营驴肉的餐馆。驴肉在衢州是一种常见的食材，这家餐馆以其烹制驴肉的独特技艺而闻名。招牌菜肴包括红烧驴肉、清蒸驴肉和驴肉汤等，每一口都让人回味无穷。

10. 饶记酸菜鱼

饶记酸菜鱼是一家以酸菜鱼而闻名的餐馆。酸菜鱼是一种用鱼片、酸菜和辣椒烹制的菜肴，是衢州的另一道特色菜。这家餐馆的酸菜鱼汤底鲜美，鱼片嫩滑，酸菜爽脆，令人欲罢不能。

以上就是衢州十家不容错过的中国美食店。如果您计划前往衢州，请务必将这些餐馆列入行程。您将有机会品尝到当地最正宗、最美味的美食，让您的味蕾尽情欢愉。

2024-11-21

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