台东美食大搜罗：在地人激推的吮指好料217

说到台东，除了令人惊叹的自然美景，当地美食也是不容错过的亮点。台东拥有丰富的海洋资源，孕育出各式各样的新鲜海鲜，加上得天独厚的地理位置，融合了原住民、客家、闽南等多元文化，创造出独具特色的台东风味。以下精选了台东必吃的美食，让您尽情饱览在地美味。

海鲜大餐享不停

台东海岸线绵延，拥有丰富的海洋资源，新鲜的海鲜是当地美食的一大特色。在地人推荐的必吃海鲜料理包含：* 旗鱼黑轮：旗鱼肉制成的黑轮，口感Q弹鲜美，是台东的代表小吃。
* 飞鱼卵香肠：飞鱼卵加入香肠中，创造出独特的风味与口感。
* 生鱼片拼盘：新鲜现切的生鱼片，搭配上特制的酱料，鲜甜美味。
* 三杯中卷：中卷以三杯酱料爆炒，香气四溢，令人垂涎欲滴。

在地小吃大满足

除了海鲜，台东还有许多美味的小吃，让您品尝道地的在地风味：* 卑南包：原住民特色小吃，以糯米包覆猪肉馅料，蒸熟后沾上特制酱料享用。
* 阿粨：将糯米、小米、黑糯米等食材包覆在月桃叶中蒸煮，口感黏稠香Q。
* 章鱼小丸子：日式章鱼烧的台东版本，外酥内嫩，章鱼鲜美。
* 红藜麻糬：加入红藜的麻糬，口感Q软，带有淡淡的红藜香气。

原住民风味不容错过

台东是原住民文化荟萃之地，原住民料理也是当地美食的一大亮点：* 烤山猪：以炭火烤制的野猪肉，肉质鲜嫩多汁，搭配上特制的酱料，美味升级。
* 小米粽：用小米包裹猪肉、香肠等馅料，蒸煮后的粽子香气四溢，口感软糯。
* 竹筒饭：将糯米、猪肉等食材放入竹筒中，烧烤后享用，竹子的清香融入饭中，别具风味。
* 刺葱料理：刺葱是原住民常用的香料，具有独特的辛香气，加入料理中增添独特风味。

甜点与饮品点缀味蕾

在享受完各种美食后，别忘了来份甜点与饮品点缀味蕾：* 释迦冰棒：台东盛产释迦，用释迦果肉制成的冰棒，清凉解渴，果香浓郁。
* 洛神花茶：洛神花在台东随处可见，冲泡出的洛神花茶酸甜解腻。
* 红藜饼干：加入红藜的饼干，口感酥脆，健康美味。
* 阿密达果奶昔：阿密达果是台东原住民常用的食材，制成的奶昔奶香浓郁，带有独特的果香。

台东美食丰富多样，从新鲜的海鲜、在地小吃、原住民风味到甜点与饮品，都是不容错过的在地好料。来到台东，记得品尝这些美食，让您的味蕾尽情游走在台东的美食天堂中。

2024-12-19

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