宝应美食大盘点，吃遍宝应不踩雷373

宝应，一个风景秀丽、物产丰富的苏北县城。除了令人流连忘返的自然风光，宝应的美食也是不容错过的。今天，就让我们来盘点一下宝应的特色美食，让你吃遍宝应不踩雷。

一、宝应肉圆

宝应肉圆是宝应的一道传统名菜，有着悠久的历史。它采用猪精肉、荸荠、香菇等食材制作而成，肉馅鲜嫩多汁，外皮软糯弹牙。宝应肉圆通常会搭配酱汁一起食用，酱汁浓郁咸香，与肉圆完美结合，让人回味无穷。

二、宝应大米鸭

宝应大米鸭是宝应的另一道特色菜，它选用本地产的大米和鸭子制作而成。鸭子经过精心调味后，与大米一同焖煮。大米吸收了鸭子的香味，变得软糯香甜，而鸭肉也变得鲜嫩入味。宝应大米鸭既可以当主食，也可以当菜肴，是一款老少皆宜的美食。

三、宝应莲藕

宝应是著名的莲藕产地，这里出产的莲藕肉质细嫩、清脆爽口。宝应莲藕可以有多种烹饪方式，比如清炒、凉拌、炖汤等。其中，宝应藕夹尤其有名，它以莲藕为夹子，里面夹着肉馅，外酥里嫩，香脆可口。

四、宝应龙虾

近年来越来越火的宝应龙虾，也是不容错过的宝应美食。宝应龙虾肉质鲜美、个头硕大，深受食客喜爱。蒜蓉龙虾、十三香龙虾、香辣龙虾等都是常见的做法，每一种口味都让人欲罢不能。

五、宝应水煎包

宝应水煎包是一种小吃，它采用面粉、肉馅等食材制作而成。面皮薄而劲道，肉馅鲜香多汁。宝应水煎包的特点在于煎的时候会加水，这样煎出来的水煎包外皮酥脆、内里鲜嫩，让人一吃就停不下来。

六、宝应五香豆腐干

宝应五香豆腐干是一种特色小吃，它选用上等黄豆制作而成。豆腐干经过卤制后，加入五香料、酱油等调味料，使其色泽红润、香味浓郁。宝应五香豆腐干可以单独食用，也可以作为下酒菜，是一款休闲小零食。

七、宝应萝卜干

宝应萝卜干是一种腌渍小菜，它选用当地产的白萝卜制作而成。萝卜干经过腌制后，变得爽脆可口、酸辣开胃。宝应萝卜干可以搭配粥、面条等主食食用，也可以作为零食直接食用，是一款开胃又下饭的小菜。

八、宝应红豆沙

宝应红豆沙是一种传统小吃，它采用红豆、白糖等食材制作而成。红豆沙绵软细腻、甜而不腻。宝应红豆沙可以作为馅料包入馒头、花卷等面食中，也可以直接食用，是一款老少皆宜的甜品。

九、宝应油条

宝应油条是一种常见的早餐小吃，它采用面粉、酵母等食材制作而成。宝应油条外酥里软、金黄酥脆。宝应油条可以搭配豆浆、粥等主食食用，也可以作为零食直接食用，是一款简单又美味的小吃。以上就是宝应的特色美食盘点，每一道都是宝应人味蕾的记忆。如果你来到宝应，不妨品尝一下这些美食，相信一定不会让你失望。

2024-12-25

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