这吃法太绝了！福建莆田美食地图，100元就能吃到撑！62

莆田，福建沿海一座美丽的海滨城市，以其悠久的历史文化和丰富的美食文化而闻名。莆田美食以其鲜美、清淡、香甜的特色而著称，深受当地人和游客的喜爱。今天，我们就来为大家推荐一份莆田美食地图，让大家在莆田这个美食天堂里大快朵颐。

1. 莆田卤面

莆田卤面是莆田最具代表性的美食之一。它以煮熟的碱水面条为基础，浇上用猪骨、牛肉、虾米、香菇等熬制的鲜美卤汁，再撒上花生末、紫菜、葱花等配料。莆田卤面口感鲜香浓郁，面条劲道弹牙，让人回味无穷。

2. 莆田扁食

莆田扁食是一种类似于馄饨的小吃。它用猪肉、虾仁、香菇等馅料包成扁圆形，煮熟后捞出，浇上用猪骨、虾米、酱油等熬制的鲜美汤汁。莆田扁食皮薄馅多，汤鲜味美，是当地人早餐和宵夜的的不二选择。

3. 莆田米粉

莆田米粉是用大米制作的细粉条，口感劲道爽滑。它可以用来制作各种各样的菜肴，如炒米粉、汤米粉、焖米粉等。莆田炒米粉是当地最受欢迎的米粉菜肴，它用米粉、猪肉、虾仁、蔬菜等炒制而成，香气扑鼻，让人食欲大开。

4. 莆田荔枝肉

莆田荔枝肉是一道色香味俱全的名菜。它用猪肉片裹上荔枝形状的面糊，炸至金黄酥脆，再浇上用荔枝、蜂蜜、酱油等熬制的酸甜酱汁。莆田荔枝肉外酥里嫩，酸甜适口，是宴席上的必备佳肴。

5. 莆田花蛤

莆田花蛤是莆田沿海一带的特产。它个头大、肉质肥美，是当地人最爱的海鲜之一。莆田花蛤可以用来制作各种各样的菜肴，如炒花蛤、蒸花蛤、煮花蛤汤等。莆田炒花蛤是最常见的烹饪方式，它用花蛤、蒜蓉、辣椒等爆炒而成，鲜香美味，让人欲罢不能。

6. 莆田海蛎煎

莆田海蛎煎是一道家常小吃。它用海蛎肉、番薯粉、鸡蛋等混合煎制而成，外酥里嫩，香气扑鼻。莆田海蛎煎可以搭配各种酱料食用，如辣椒酱、甜辣酱、醋等，味道更加丰富。

7. 莆田芋泥

莆田芋泥是一道甜品。它用芋头蒸熟后捣成泥，加入糖、油、牛奶等搅拌均匀而成。莆田芋泥香甜软糯，入口即化，是当地人最爱的甜品之一。

8. 莆田绿豆饼

莆田绿豆饼是一种传统糕点。它用绿豆粉、猪油、糖等制作而成，外皮酥脆，内馅香软。莆田绿豆饼是莆田人的最爱，也是当地馈赠亲友的佳品。

9. 莆田烧仙草

莆田烧仙草是一道甜品。它用仙草粉煮成浆，加入各种配料，如红豆、绿豆、芋圆、西米等，最后淋上炼乳或椰奶。莆田烧仙草清凉爽口，香甜可口，是夏日消暑的必备良品。

10. 莆田九层糕

莆田九层糕是一种传统糕点。它用糯米粉、红糖、猪油等制作而成，一层一层叠加而成，共有九层。莆田九层糕口感软糯香甜，是当地节日和喜庆场合的必备糕点。以上便是莆田美食地图中的部分美食推荐。如果有机会来到莆田，不妨品尝一下这些美味佳肴，相信一定会让你大饱口福，流连忘返。

2025-02-06

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