南方人的最爱，北方人却极不喜欢的野菜，你吃过吗？493

对于南北方的人们而言，在生活的各个方面都存在着巨大的差异，无论是生活环境，天气气候或者说是饮食文化习惯都存在着许多的不同，正因如此才造就了非常有特色的南北差异。尤其是从饮食习惯这方面，就可以判断出一个人到底是南方人还是北方人？其实通过一个小小的野菜就能够得出结论判断出南北方人。

对于野菜这种东西，现如今已经开始慢慢的成为了一种比较养生的生活方式，而且许多人也通过野菜来调理身体，达到补充营养的作用。如今在许多的餐馆也能够看到一些野菜的身影，它已经开始慢慢被人们所接纳，并且十分受欢迎。不过有一种野菜，它所受到的褒贬不一，会吃的人就会觉得它散发着一种独特的香气，而且味道清新怡人，不会吃的人就会觉得味同嚼蜡，而且味道难闻。

这种野菜的名字叫做鱼腥草，在云贵川这些地区就有着大面积的分布，一般在南方比较多见，许多南方人都把它当做一种调味料或者说是凉拌菜进行食用，味道十分的鲜美，而且也有着较高的营养价值。不过对于北方人而言，这种食物就像是噩梦一般的存在。由于无法接受它的味道，会觉得有一股很大的腥味，如果将它们放在菜里的话，也会把一整道菜给毁掉。

其实鱼腥草拥有很高的营养价值和药用价值。如果人们想要使用它的话，其实它有两部分可以使用，一个是根部向竹节一样一节一节的白色根茎，可以用来凉拌或者说是当做一种佐料进行调味。另一个部分就是它的叶子，较为宽大的圆形叶子，在许多人眼中也是一道美味佳肴。不过这种东西就像是榴莲一样，喜欢吃的人觉得它是香的，不喜欢的人会觉得奇臭无比。