美食推荐：醋溜萝卜丸子，双椒鸡丝，草莓山药，芋头烧排骨217

醋溜萝卜丸子

材料：萝卜丸子，油，盐，葱，姜，香菜，醋，番茄酱，鸡精

做法

1、食材：萝卜丸子 花生油 盐 味极鲜 香葱 香菜 香醋 鸡精 姜 番茄。

2、把香葱洗净切末，姜去皮切末 ，香菜洗净。

3、热锅凉油加葱姜炒出香味。

4、加水香醋，加味极鲜，加盐，加番茄酱，大火烧开，下萝卜丸子。

5、大火烧开转小火，煮到丸子入味。

6、加鸡精水淀粉勾薄芡翻炒均匀出锅，把香菜围在盘子一圈，倒上丸子即可。

7、翻炒均匀出锅，把香菜围在盘子一圈，倒上丸子即可。

双椒鸡丝

材料：鸡脯肉，红椒，青椒，盐，杏鲍菇，耗油，姜，蒜，生粉，料酒，生抽

做法

1、首先将鸡胸肉切丝、青椒切丝、红椒切丝、姜切片、蒜子切片、杏鲍菇切丝。

2、准备好鸡肉丝，淋入适量料酒、生抽，加小半勺盐、一勺生粉拌匀，接着淋入适量食用油，再次拌匀，腌制十分钟。

3、锅中放入油，下入鸡肉丝，翻炒至变色盛出。

4、锅中再次倒入油，下入蒜子、姜片煸香，随后将杏鲍菇倒入锅中，翻炒至变软时，加一勺盐、少许白糖，倒入一勺蚝油翻炒调味，接着下入青椒、红椒，倒入鸡肉丝，翻炒至断生，即可。

草莓山药

材料：山药，草莓果酱

做法：

1.山药去皮洗净后，上锅蒸至熟烂。

2.把蒸好的山药倒干水份，辗碎成泥，调味后拌匀，整个自个喜欢的形状。

3.用叉子在上面轻轻的划出条纹，淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。

芋头烧排骨

材料：芋头600克 栗子200克 排骨400克，生姜一块 大蒜瓣三瓣 大葱一段 油10克 豆瓣酱8克 红烧酱油5克 盐3克 料酒10克

做法

1、准备好原材料，栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来，芋头去皮洗净

2、排骨切成块,将排骨入锅焯水，水里加入适量料酒

3、芋头切成块，生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

4、锅里加入适量油，烧到六成热，放入排骨

5、加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒，

6、加入芋头、葱姜蒜，翻炒均匀

7、加入适量开水，大火煮三分钟后改中小火煮半小时

8、加入栗子，再煮10分钟

9、加入适量盐翻匀，出锅

2020-05-05

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