早餐怎么做？大叔教你西葫芦饼，外焦里嫩，鲜甜可口，家人爱吃187

春天是个神奇的季节，阴雨天气让人无比的想睡在床上，可是大叔昨晚拐进菜市场，看到西葫芦圆头圆脑特别可爱，忍不住买了一个回家做今天早上的西葫芦饼，它的做法简单，制作时间短，但是营养丰富又美味。在面食中，馅饼不光好吃，还营养丰富，吃几个还特抗饿。馅料的选择就用些应季的蔬菜。西葫芦含各种各样的营养物质，它可以清热解毒，调节人体代谢，尤其是钙的含量极高。用来做馅料是个不错的选择。

今天做了一道西葫芦馅饼，吃起来皮薄馅多，里面特鲜嫩，外皮稍微有点酥脆，实在是太美味了！尤其是老人和孩子多吃一点，不仅好消化，而且营养丰富~这是一款极其简易轻便的小食，手残星人也完全能驾驭，印象中我会做的第一道料理就是蔬菜饼吧，调面糊切蔬菜，再烙成薄薄的小饼，不慌不忙就能做好美食，整个过程下来，有种说不出的悠闲。用同样的方法也可以烙茄子、南瓜等等，西葫芦饼外焦里嫩，鲜甜可口。话不多说，今天大叔下厨房教你做西葫芦饼，希望你吃得开心~

西葫芦 面粉 鸡蛋 水 油 鸡精 胡椒粉 盐；蒜泥： 蒜 + 醋 + 味极鲜 + 盐，甜辣酱，番茄酱

1、首先把西葫芦洗净削皮切片，调面糊两碗面粉加一只鸡蛋，加白开水调成厚一点的面糊搅拌均匀，再加盐、胡椒粉、鸡精调味即可；

2、然后把西葫芦片放进去，让它两边都沾好面糊，不用一次都放进去，一边煎一边放就行，电饼铛或者平底锅提前预热刷底油，把挂了面糊的西葫芦饼放上去煎就可以；

3、最后等到两面都煎到金黄，就可以拿出来盛盘了，等待的时候可以把蒜泥准备好即可上座开吃啦~

外焦里嫩，鲜甜可口的西葫芦饼就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、片不可太薄更不可太厚，大概3-4毫米，自己领悟吧；

2、根据自己口味加调料就行，醋和味极鲜必不可少。

2020-04-29

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