便秘最怕这菜，补钙质排出黑宿便，肚子平了腰变细了209

众所周知，专家建议我们的合理膳食要求每天必须要摄入一定量的蔬菜，如常见的小白菜、韭菜、萝卜、青椒、茄子、冬瓜等，我是一个可以三日没肉却不可一日没蔬菜的人，但是在这些蔬菜中，我更爱吃绿叶蔬菜，所以家里人总爱笑说我是属兔子，在我看来没有绿叶菜就等于没有吃蔬菜。

很长一段时间都宅在家里没有出门，所以一次出门都会大量的购入土豆，大白菜，洋葱，萝卜这些蔬菜，对我来说，那段日子简直难过极了，每次吃饭都不香。后来状况好转，社区团购多了，绿叶菜也能吃到了。不过现在就跟平时一样了，很多时令的叶菜都能吃到，苋菜，竹叶菜，小白菜，木耳菜等，都十分新鲜且价格便宜，每天会变着吃。

今天就买来些木耳菜回来，木耳菜的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，如同有木耳的感觉，故名木耳菜。木耳菜的营养丰富，高维生素，高钙，高铁，其钙含量是菠菜的二到三倍，但草酸含量特别低，极易被人体吸收，是补钙的优选经济菜，多吃它具有清热、解毒、润肠、防止便秘等功效。遇到这菜别手软，才3元钱1斤，隔三差五吃补钙排宿便，小腹平了越吃越瘦。天气越来越热了，更喜欢清爽少油的做法，于是就有了这道“蒜蓉拌木耳菜”。下面就来分享这道菜的做法吧。

【蒜蓉拌木耳菜】

原料：木耳菜 1盘蒜蓉 1小蝶枸杞几颗油盐适量

制作：1. 准备好原材料； 2、烧锅水，加入点油和少许盐； 3. 水煮开后，将木耳菜进锅焯水； 4. 大火焯煮至木耳微微发软变色，水再次沸腾后立马捞出； 5. 将焯好的木耳菜放入碗中，加入蒜末和枸杞； 6. 加入适量的盐； 7. 加入适量的芝麻香油； 8. 拌均匀即可；